瀨尿蝦如何剝11、從瀨尿蝦的頭部往下數，數到皮皮蝦外殼的第四個關鍵的殼場所，何處即是皮皮蝦身材上最硬外殼的部位。

2、把第四個關鍵的殼給剝下來，再用一只手捏住瀨尿蝦結余的殼，朝著差異的目標那么一掰，瀨尿蝦就被你被剝好了，用時也特殊快，幾秒就搞定。

3、即使左右有筷子的話，不妨先把蝦頭和尾去掉，而后將筷子穿過皮皮蝦的身材挑掉外殼，如許獲得蝦肉也特殊大略趕快。

瀨尿蝦如何處置純潔21、開始，將買回顧的瀨尿蝦放在清水內里養一陣子，讓它吐出肚子里的臟貨色，功夫要多換幾次水，直到水變得很澄清為止。

2、接下來將瀨尿蝦放在盆中蕩滌，用手抓住瀨尿蝦的兩側，把它的身材浸入水中，前后安排的動搖，如許不妨使瀨尿蝦身上的雜質零落。

3、即使瀨尿蝦太過鮮活不敢用手抓，不妨用大濾勺兜住瀨尿蝦在水里蕩，而后換水，如許重復幾次就差不離了。

4、其余還不妨用純潔的刷子，拿著瀨尿蝦一只只的洗擦，洗完之后用純潔的清水浸泡2秒鐘，而后過一下清水，就洗的很純潔了。

瀨尿蝦沸水下鍋仍舊冷身下鍋3沸水下鍋。

一是冷身下鍋煮瀨尿蝦比擬費時，并且蝦肉一旦久煮后，其腥味更重，肉質更老；二是沸水煮瀨尿蝦，可讓蝦身趕快平均的熟透，制止養分流逝較多，鮮味低沉。

瀨尿蝦白灼煮幾何秒鐘4煮到變色即可撈出，大概5秒鐘安排。

普遍煮蝦即是用普遍的氣鍋煮，在鍋里倒入過量的清水，而后大火燒開，將瀝干潮氣的瀨尿蝦倒入鍋中，連接中型小型火煮5秒鐘安排，水再次欣喜，蝦身臉色從暗黃色形成粉赤色，就證明瀨尿蝦煮熟了，結果撈出放入盤里，備好生抽、辣子蘸汁食用即可。