沙窩蘿卜血糖高可以吃嗎

可以適當(dāng)?shù)爻砸恍?/p>

雖然相對(duì)于普通的蘿卜來(lái)說(shuō)，沙窩蘿卜的含糖量要稍高一些，吃起來(lái)比較甜，但其仍然還是屬于低含糖量的蔬菜之一其每100克的含糖量只有8%左右。

而且沙窩蘿卜中還含有十分豐富的纖維素，食用后能夠減緩葡萄糖在小腸內(nèi)的吸收，所以對(duì)于一些血糖偏高的人群來(lái)說(shuō)，是可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┥掣C蘿卜的。

沙窩蘿卜熱量是多少

每100克29大卡。

沙窩蘿卜也被稱(chēng)為青蘿卜、賽鴨梨等，其中含有大量的水分，每100克沙窩蘿卜的熱量大約是29大卡，是屬于熱量比較低的蔬菜之一。

而且沙窩蘿卜中還含有較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食用后可以為人體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)元素，有助于維持人體組織器官的正常生理功能，所以平時(shí)適當(dāng)?shù)爻砸恍┥掣C蘿卜的話(huà)是有利于人體健康的。

沙窩蘿卜可以腌制嗎

可以腌制。

沙窩蘿卜中含有較多的水分，其本身的質(zhì)地十分細(xì)膩、而且味道脆甜，一般是可以用來(lái)腌制的，而且用沙窩蘿卜腌制出來(lái)的蘿卜干吃起來(lái)口感也會(huì)要更加清脆一些。

但是需要注意的是，在腌制的過(guò)程中因?yàn)樗值拿撊ィ偌由鲜雏}的作用，可能會(huì)使沙窩蘿卜流失一定的營(yíng)養(yǎng)成分，并會(huì)增加亞硝酸鹽的含量，所以建議平時(shí)最好還是多吃新鮮的沙窩蘿卜，少吃腌制的。

沙窩蘿卜怎么挑選

1、外形：正宗的沙窩蘿卜外形一般是圓柱形的，表皮十分光滑細(xì)膩，而且顏色也看起來(lái)是翠綠色的，如果沙窩蘿卜的外形不周正，一塊凸一塊凹的，顏色也十分暗淡的話(huà)，那么大多是質(zhì)量不太好的。

2、重量：一般來(lái)說(shuō)，在同等體型大小下，重量越重的沙窩蘿卜含水量更多，吃起來(lái)會(huì)更加水潤(rùn)，如果沙窩蘿卜的重量很輕的話(huà)，那么其中所含的水分就會(huì)比較少，這種蘿卜吃起來(lái)口感不會(huì)很好。