灶糖是用飴糖***的一種甜味食品，如關東糖、酥糖、麻糖、米糖等都屬于灶糖。我國地域遼闊，灶糖制法和形狀千差萬別。是中國民俗食品，寄托著中國勞動人民對美滿生活的向往，祈求神明保佑新年合家平安、吉祥如意、歲歲平安。
食用注意：
灶糖的主要成分為麥芽糖，麥芽糖的甜度只有蔗糖的30%，但是它的熱量并不低，與蔗糖基本上是相同的。麥芽糖在人體內經過消化后可以分解為葡萄糖。過量食用灶糖同樣會導致肥胖。特別是糖尿病患者，更是宜少吃為好。
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