大黃米和糯米有什么區(qū)別

1、外觀不同：大黃米比小米稍微大一些，顏色是淡黃色的。糯米的米粒細(xì)長，顏色是粉白狀不透明。

2、營養(yǎng)不同：大黃米含蛋白質(zhì)、脂肪及維生素。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等。

3、用途不同：大黃米常用來做年糕、豆包的原料。糯米是制造黏性小吃，如粽子、八寶粥等各式甜品的主要原料。

4、熱量不同：大黃米的熱量稍微高一點，100克大黃米的熱量為356大卡，100克生糯米的熱量為350大卡。

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