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五花肉能做叉燒肉嗎

  • 生活
  • 2023-06-29 11:42
  • 68

五花肉可以做叉燒肉,做叉燒肉要選肥瘦適當五花肉就是層層肥瘦相間,口感才會恰到好處。

五花肉做叉燒肉的方法:

1、五花肉去皮。

2、放入容器里,加入姜片、蔥段,香葉。

3、小碗里加入剩余的腌料拌勻。

4、加入五花肉里抹勻,放入冰箱腌制至少24個小時。

5、烤箱預熱175度。烤盤鋪上錫紙,放入腌制好的五花肉,放進烤箱烤25分鐘。

6、取一小碗倒入適量的蜂蜜融化。

7、將烤了25分鐘的五花肉取出刷一層蜂蜜。

8、烤20分鐘,期間再刷一次蜂蜜。烤好的叉燒放涼后切片裝盤。

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