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土豆胡芹炒肉的做法

  • 小七
  • 生活
  • 2023-06-29 11:36

材料：

土豆，豬肉，蒜，蔥，鹽，醬油，辣椒碎，料酒，植物油

做法：

1、豬肉切片后用少許鹽、料酒、醬油拌勻腌上；

2、土豆去皮切片，蔥蒜切碎；

3、熱鍋熱油，倒入肉片翻炒，至八分熟變色后盛起，多余的油留在鍋內(nèi)；

4、剩余的油爆香蒜末和蔥白，倒入土豆片加鹽和辣椒碎翻炒；

5、土豆片的邊緣炒至略微金黃時(shí)，倒入肉片、加入少許醬油繼續(xù)翻炒，起鍋前撒上蔥綠翻兩下即可盛盤。

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