1、準(zhǔn)備烤腸，常溫解凍一個(gè)小時(shí)，冷水下鍋放入烤腸先大火煮5分鐘。
2、煮5分鐘稍熟，撈起來(lái)瀝干水分，一根一根剪下來(lái)，晾一會(huì)。
3、晾干的烤腸表面用刀劃幾刀更入味，不劃也可以，表面刷一層油，油最好是植物油，燒熟的菜籽油香。
4、烤盤包上一層錫紙，在錫紙上刷上一層油，把刷好油的烤腸一根一根放好，稍微間隔一點(diǎn)放。
5、烤箱200度預(yù)熱5分鐘，烤盤放進(jìn)烤箱180度烤15分鐘，拿出來(lái)再刷一層油翻面，放烤箱再烤10分鐘，表面滋滋冒油，酥脆金黃色就可以裝盤了。
6、烤箱烤出來(lái)的烤腸特別香，自己在家就能吃到外酥里嫩的腸，特別受小朋友喜歡。
