大家好，關(guān)于抄手怎么包很多朋友都還不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就來(lái)為大家分享一下關(guān)于寶寶抄手怎么包的相關(guān)知識(shí)，文章篇幅可能較長(zhǎng)，還望大家耐心閱讀，希望本篇文章對(duì)各位有所幫助！
抄手的包法如下圖所示：
1、準(zhǔn)備一只手，左手右手都可以。
2、在手上放一張抄手皮，皮要在四根手指上并像圖中的樣子放置。
3、四根手指彎曲，讓餛飩皮陷在四根手指中。
4、開(kāi)始放餡，放餡的時(shí)候壓一壓餡。
5、以肉餡為中心，四根手指慢慢向中心彎曲。
6、大拇指和小拇指同時(shí)托著兩個(gè)角露在外面的抄手皮并向手心靠攏，直到到餡兒粘住了周?chē)钠ぁ?/p>
7、展開(kāi)手，可以看到，此時(shí)的抄手皮呈現(xiàn)這種兜兜的樣子。
8、接下來(lái)用大拇指把抄手撥到食指的位置。
9、大拇指與食指同時(shí)合作，往虎口處收攏抄手皮。
10、大拇指使勁一壓，抄手就已經(jīng)包好了。
參考資料來(lái)源：鳳凰網(wǎng)-餛飩的幾種包法，原來(lái)這么簡(jiǎn)單跟著學(xué)就會(huì)做,簡(jiǎn)單好看
參考資料來(lái)源：百度百科-餛飩-餛飩的包法
抄手的包法一：正抄法(元寶法)
1、將肉餡放于面皮的中央。
2、將面皮對(duì)折。
3、拿著對(duì)折好的兩角，以中指為支撐點(diǎn)重疊，壓緊即可。
啰嗦一下：形狀好看，形似元寶。
抄手的包法二：反抄法(抄手法)
1、將肉餡放于面皮的中央。
2、將面皮對(duì)折。
3、手握兩端，將面皮反手疊在一起，壓緊即可。
啰嗦一下：其實(shí)跟正抄法差不多，包法很簡(jiǎn)單，肉餡的多少也可以根據(jù)自己的喜好隨意更改。
抄手的包法三：大餡包法
1、將肉餡放于面皮中間。
2、拎起面皮兩對(duì)角壓緊。
3、再將剩余的兩個(gè)對(duì)角對(duì)壓。
4、用拇指和食指在緊貼肉餡的位置用力壓緊即可。
啰嗦一下：能包很多很多的肉餡，喜歡餡大皮包的朋友應(yīng)該會(huì)很喜歡。
抄手的包法四：毛毛蟲(chóng)法
1、將少量肉餡放面皮的一角。
2、用筷子從放肉餡的一角向?qū)切D(zhuǎn)。
3、轉(zhuǎn)到頭后，用手將面皮從筷子的里端抽出即可。
啰嗦一下：很好玩的一種***，在網(wǎng)上看見(jiàn)了嘗試了一次，真的不會(huì)漏餡，形狀很可愛(ài)。
抄手的包法五：方塊法
1、將肉餡放于面皮中間。
2、將面皮的一端平行折回抱住肉餡。
3、再將開(kāi)口的兩端平行折回即可。
啰嗦一下：比較適合煎炸，肉餡可整個(gè)涂抹在面皮上以后再折疊，也可對(duì)角折疊。
抄手的包法六：梯形小餛飩
1、將肉餡放于梯形面皮小口的一端。
2、將面皮從小口斷向大口端折疊2次。(注意掌握間距)
3、折好成長(zhǎng)條形后，將開(kāi)口的兩端疊在一起即可。
啰嗦一下：北方餛飩的面皮包法，餡少皮多，個(gè)人不是很喜歡，但是大多數(shù)北方銷(xiāo)售的餛飩皮都是這樣的梯形面皮，所以還是要教一下了。
準(zhǔn)備材料：里脊肉一斤、香菇6個(gè)、小蔥一小把、?雞蛋兩顆、鹽少許、?胡椒面少許、姜幾塊
***步驟：
1、肉餡加入鹽，胡椒粉，香菇，小蔥，攪拌均勻
2、準(zhǔn)備包了，可以準(zhǔn)備一些水
3、三角對(duì)折
4、兩端像圖片一樣合在一起
5、也可以對(duì)折
6、像圖片一樣對(duì)折
7、元寶完成
8、?也可以，挫開(kāi)對(duì)折
9、像圖片一樣對(duì)折
準(zhǔn)備材料：豬肉700克、抄手皮700克、蔥200克、鹽適量、雞精適量、小麥淀粉適量、姜末適量、雞蛋一個(gè)、蔥花少許
1、肉末，蔥花，姜末，淀粉，雞蛋，放在一起攪拌，加適量鹽和雞精，如下圖所示：
2、加少量水，將餡料攪拌均勻，如果發(fā)現(xiàn)淀粉不足就再加入一些，如下圖所示：
3、先把肉餡放在皮中間，如下圖所示：
4、對(duì)折，如下圖所示：
5、再沿長(zhǎng)邊對(duì)折兩頭交叉粘在一起，如下圖所示：
6、這樣抄手就包好了，如下圖所示：
好了，文章到此結(jié)束，希望可以幫助到大家。
