很多朋友對(duì)于中秋節(jié)為什么吃月餅和中秋節(jié)為什么吃月餅的來(lái)歷不太懂，今天就由小編來(lái)為大家分享，希望可以幫助到大家，下面一起來(lái)看看吧！
中秋節(jié)吃月餅是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗。傳說(shuō)月餅的名字還和楊貴妃有關(guān)。有一年中秋，月亮升起的時(shí)候，唐玄宗和楊貴妃在月光下一起賞月吃胡餅。吃著吃著，李隆基突然說(shuō)：“這胡餅的名字太難聽(tīng)。”一旁的楊貴妃為了討皇上歡心，看著天上的明月，靈機(jī)一動(dòng)說(shuō)：“要不叫月餅吧？”李隆基龍心大悅，覺(jué)得這名字雅致。從此胡餅就改叫月餅。當(dāng)然這也就是個(gè)傳說(shuō)，具體月餅這個(gè)名字怎么來(lái)的，已經(jīng)不可靠了。
最早月餅一詞是出現(xiàn)在南宋吳自牧《夢(mèng)梁錄》中，那時(shí)的月餅是菱花形的，和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時(shí)存在，并且是“四時(shí)皆有，任便索喚，不誤主顧”。可見(jiàn)這時(shí)的月餅，還不只是在中秋節(jié)吃。后來(lái)演變成圓形，寓意團(tuán)圓美好。
北宋之時(shí)，在宮廷內(nèi)流行中秋節(jié)吃一種“宮餅”。慢慢流傳到民間，百姓們稱(chēng)這種餅為“小餅”、“月團(tuán)”。蘇東坡有詩(shī)云：“小餅如嚼月，中有酥和飴”。
到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸盛行。當(dāng)時(shí)心靈手巧的餅師，把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術(shù)圖案印在月餅上，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節(jié)的必備食品。
清代，中秋吃月餅已成為一種普普遍的風(fēng)俗，并且月餅的種類(lèi)也越來(lái)越多。京、津、蘇、廣、潮五種風(fēng)味開(kāi)始初具雛形。且圍繞中秋拜月、賞月還產(chǎn)生了許多地方民俗，如江南的“卜狀元”：把月餅切成大中小三塊，疊在一起，最大的放在下面，為“狀元”；中等的放在中間，為“榜眼”；最小的在上面，為“探花”。而后全家人擲骰子，誰(shuí)的數(shù)碼最多，即為狀元，吃大塊；依次為榜眼、探花，游戲取樂(lè)。
到了現(xiàn)代，我國(guó)月餅經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的演變和發(fā)展，花樣不斷翻新，品種不斷增加，地區(qū)的差異使品種外觀、口感、味道各具獨(dú)特風(fēng)格我國(guó)月餅品種繁多，按產(chǎn)地分有：京式、廣式、蘇式、臺(tái)式、滇式、港式、潮式、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；從餡心講，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等；按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類(lèi)；就造型而論，又有光面月餅、花邊月餅和孫悟空、老壽星月餅等。而且得益于發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物，想吃就可以隨時(shí)買(mǎi)得到，不再只限于中秋節(jié)。
中秋節(jié)吃月餅這個(gè)傳統(tǒng)，經(jīng)過(guò)一代又一代的演變，不管是形狀還是口味都已經(jīng)有了很大的改變，不知道未來(lái)還會(huì)演變出什么樣的口味，有點(diǎn)期待新的口味。
中秋吃月餅的寓意是團(tuán)圓，反映了人們對(duì)家人團(tuán)聚的美好愿望，中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代。最傳統(tǒng)的月餅是圓形的，寓意著團(tuán)圓、美好，月餅最初是用于祭奉月神的，后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅作為家人團(tuán)圓的象征。
中秋節(jié)為什么要吃月餅?
中秋節(jié)也稱(chēng)為祭月節(jié)、月光誕、月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、拜月節(jié)、月娘節(jié)、月亮節(jié)、團(tuán)圓節(jié)等。
中秋節(jié)的習(xí)俗有拜月、賞月、舞火龍、玩花燈、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒、燃燈、吃甜薯等。
中秋節(jié)是由上古時(shí)代秋夕祭月演變而來(lái)的，中秋節(jié)源于上古時(shí)代，普及于漢代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。
中秋節(jié)吃月餅是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，吃月餅的寓意是家人團(tuán)聚，闔家歡樂(lè)，反映了人們對(duì)家人團(tuán)聚的美好愿望。
中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗介紹
《西湖游覽志會(huì)》才有記述：“八月十五日此謂中秋節(jié)，民間以月餅相遺，取闔家團(tuán)圓之義”。
北宋之時(shí)，在宮廷內(nèi)流行中秋節(jié)吃一種“宮餅”。慢慢流傳到民間，百姓們稱(chēng)這種餅為“小餅”、“月團(tuán)”。蘇東坡有詩(shī)云：“小餅如嚼月，中有酥和飴”。
唐代時(shí)期，在民間已經(jīng)有了專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)月餅的餅師。并且也已經(jīng)成為京城長(zhǎng)安街上為人熟知的糕點(diǎn)，但并還沒(méi)有成為中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗，相傳在一年中秋之夜，楊貴妃觀賞皎潔的明月，看見(jiàn)胡餅和月亮的外形很像，便隨口而出"月餅"，自此"月餅"之稱(chēng)便開(kāi)始在民間傳開(kāi)。
中秋節(jié)在中國(guó)古代就已經(jīng)有了，在古代的時(shí)候人們?cè)谥星镌聢A的這一天就有吃月餅的習(xí)俗，月餅是圓的，意為團(tuán)團(tuán)圓圓，所以人們用月餅來(lái)拜祭月神祈求幸福平安，之后人們慢慢的形成了中秋晚上賞月吃月餅的習(xí)俗，而且中秋節(jié)送月餅的這個(gè)習(xí)俗，在元朝的時(shí)候就已經(jīng)形成了。
月餅有哪些種類(lèi)
（1）廣式月餅。廣式月餅是目前最大的一類(lèi)月餅，它起源于廣東及周邊地區(qū)，目前已流行于全國(guó)各地，其特點(diǎn)是皮薄、餡大，通常皮餡比為2：8，皮餡的油含量高于其它類(lèi)，吃起來(lái)口感松軟、細(xì)滑，表面光澤突出，突出的代表是廣州蓮香樓及廣州酒家的白蓮蓉月餅。
（2）京式月餅。京式月餅起源于京津及周邊地區(qū)，在北方有一定市場(chǎng)，其主要特點(diǎn)是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比為4：6，以餡的特殊風(fēng)味為主，口感脆松，主要產(chǎn)品有北京稻香村的自來(lái)紅月餅，自來(lái)白月餅，還有五仁月餅等。
（3）蘇式月餅。蘇式月餅起源于上海、江浙及周邊地區(qū)，其主要的特點(diǎn)是餅皮蔬松，餡料有五仁、豆沙等，甜度高于其它類(lèi)月餅，主要產(chǎn)品有杭州利民生產(chǎn)的蘇式月餅等。
（4）滇式月餅。滇式月餅主要起源并流行于云南、貴州及周邊地區(qū)，目前也逐漸受到其它地區(qū)消費(fèi)者的喜歡，其主要特點(diǎn)是餡料采用了滇式火腿，餅皮蔬松，餡料咸甜適口，有獨(dú)特的滇式火腿香味，主要產(chǎn)品是昆明吉慶祥生產(chǎn)的云腿月餅。
（5）其它月餅。其它款式的月餅相對(duì)量較少，如冰皮月餅、果蔬月餅、海味月餅、椰奶月餅、茶葉月餅等。
中秋節(jié)吃月餅起源于元末時(shí)期，相傳為朱元璋聯(lián)合義軍起義時(shí)，怕泄露消息，就將密函藏于餅中，起義成功后正值中秋節(jié)，于是為了慶祝起義成功，就把起義時(shí)的餅稱(chēng)之為月餅，并寓意“團(tuán)圓”。
古時(shí)有秋分夕月（拜月）的活動(dòng)，故稱(chēng)“月夕”或“祭月節(jié)”。根據(jù)我國(guó)的歷法，夏歷（農(nóng)歷）八月在秋季中間，為秋季的第二個(gè)月，稱(chēng)為“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以稱(chēng)為“中秋”。
中秋節(jié)月亮圓滿，家人團(tuán)聚，出嫁的女兒回家團(tuán)圓，因此又稱(chēng)“團(tuán)圓節(jié)”、“女兒節(jié)”。在廣府地區(qū)，中秋節(jié)俗稱(chēng)“月光誕”。仲秋時(shí)節(jié)各種瓜果成熟上市，因稱(chēng)“果子節(jié)”。
中秋節(jié)祭月：
祭月在我國(guó)是一種十分古老的習(xí)俗，實(shí)際上是古人對(duì)“月神”的一種崇拜活動(dòng)。在古代有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月，即拜祭月神。自古至今，在廣東部分地區(qū)，人們都有在中秋晚上拜祭月神（拜月娘、拜月光）的習(xí)俗。
拜月，設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋(píng)果、紅棗、李子、葡萄等祭品。在月下，將“月神”牌位放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，祈求福佑。
祭月賞月，托月追思，表達(dá)了人們的美好祝愿。祭月作為中秋節(jié)重要的祭禮之一，從古代延續(xù)至今，逐漸演化為民間的賞月、頌月活動(dòng)，同時(shí)也成為現(xiàn)代人渴望團(tuán)聚、寄托對(duì)生活美好愿望的主要形態(tài)。
月餅，又叫月團(tuán)、豐收餅、宮餅、團(tuán)圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品，后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團(tuán)圓的一大象征。
月餅象征著大團(tuán)圓，人們把它當(dāng)作節(jié)日食品，用它祭月、贈(zèng)送親友。發(fā)展至今，吃月餅已經(jīng)是中國(guó)南北各地過(guò)中秋節(jié)的必備習(xí)俗，中秋節(jié)這天人們都要吃月餅以示“團(tuán)圓”。
擴(kuò)展資料：
中秋節(jié)的習(xí)俗：
1、猜謎。中秋月圓夜在公共場(chǎng)所掛著許多燈籠，人們都聚集在一起，猜燈籠身上寫(xiě)的謎語(yǔ)，因?yàn)槭谴蠖鄶?shù)年輕男女喜愛(ài)的活動(dòng)，同時(shí)在這些活動(dòng)上也傳出愛(ài)情佳話，因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。
2、賞月的風(fēng)俗來(lái)源于祭月，嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。據(jù)說(shuō)此夜月球距地球最近，月亮最大最圓最亮，所以從古至今都有飲宴賞月的習(xí)俗。
3、燃燈。中秋之夜，有燃燈以助月色的風(fēng)俗。如今湖廣一帶仍有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節(jié)俗。江南一帶則有制燈船的節(jié)俗。近代中秋燃燈之俗更盛。
4、祭月。在我國(guó)是一種十分古老的習(xí)俗，實(shí)際上是古人對(duì)“月神”的一種崇拜活動(dòng)。在古代有“秋暮夕月”的習(xí)俗。
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