大家好，今天本篇文章就來(lái)給大家分享高良姜的功效與作用及藥用價(jià)值，以及高良姜的功效與作用點(diǎn)的功效與作用對(duì)應(yīng)的知識(shí)和見(jiàn)解，內(nèi)容偏長(zhǎng)哪個(gè)，大家要耐心看完哦，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
高良姜也叫風(fēng)姜、小良姜、高涼姜、良姜等，為姜科植物的干燥根莖，夏末秋初采挖，除去須根及殘留的鱗片，洗凈，切段，曬干。可入藥，還可以作為調(diào)味劑使用與烹飪方面。該植物主要分布于我廣東和廣西，通常生長(zhǎng)于荒坡、灌木叢或疏林之中。
高良姜的藥理作用
(一)對(duì)消化系統(tǒng)的影響
調(diào)節(jié)胃功能
其水煎劑能強(qiáng)烈抑制胃腸推進(jìn)運(yùn)動(dòng)，但又可促進(jìn)胃排空。高良姜、吳茱萸1：1混合液有抗大鼠應(yīng)激性潰瘍，抑制胃運(yùn)動(dòng)，降低胃張力，減少收縮幅度，抑制胃酸分泌等作用。
調(diào)節(jié)腸功能
其水煎劑有興奮腸管的作用，能對(duì)抗阿托品、腎上腺素引起的腸活動(dòng)，其作用為通過(guò)組胺樣和抗腎上腺素樣作用而興奮腸管。高良姜又含抑制組胺所致腸收縮的物質(zhì)，能使兔腸張力和收縮幅度明顯抑制，表現(xiàn)有類似阿托品樣的作用。
抗胃潰瘍
其水提物能明顯對(duì)抗水浸應(yīng)激性潰瘍，可預(yù)防致壞死物質(zhì)所引起的胃黏膜急性損傷。
促進(jìn)胃液分泌
其浸出液灌胃有***胃酸排出量增加的作用，在灌注后3小時(shí)內(nèi)，總酸排出量為對(duì)照組的3倍，同時(shí)，動(dòng)物嘔吐增多，胃液中黏液增多。
抗腹瀉
其水提物對(duì)蓖麻油和番瀉葉引起的腹瀉有明顯的對(duì)抗作用。
利膽
其水提物十二指腸給藥，有明顯的利膽作用。
(二)對(duì)循環(huán)系統(tǒng)的影響
促進(jìn)微循環(huán)
對(duì)心絞痛有快速的止痛作用。能使腎上腺素引起的小鼠微血管收縮時(shí)間有明顯的推遲，對(duì)血管管徑的擴(kuò)張比川芎明顯提前。
抗凝、抗栓、抗聚
其水提物有抗凝作用，能使實(shí)驗(yàn)性血栓形成延遲，對(duì)兔血小板聚集有明顯的抑***用。
對(duì)心肌保護(hù)
其水提物對(duì)應(yīng)激狀態(tài)下所引起的血小板聚集和心肌損傷具有一定的保護(hù)作用。高良姜能明顯降低血清和肝內(nèi)甘油三酯的含量。
(三)抗炎鎮(zhèn)痛
抗炎
其水提物小鼠灌服能抑制耳廓腫脹、足跖腫脹及毛細(xì)血管通透性增高。
鎮(zhèn)痛
其水提物小鼠灌服能抑制扭體反應(yīng)，延長(zhǎng)對(duì)熱痛***的反應(yīng)。其抗炎鎮(zhèn)痛作用可能與抑制前列腺合成的釋放有關(guān)。
(四)其他
提高耐缺氧能力
其水提物能延長(zhǎng)KCN中毒小鼠的存活時(shí)間，提高小鼠在低氧條件下的氧利用能力，減慢耗速度。
抗腫瘤
其乙醇提物對(duì)小鼠S180有明顯的抑***用。所含胡椒酚和丁香酚類7種化合物均有抗癌作用。所含1-乙酰氧胡椒酚醋酸鹽及有關(guān)化合物對(duì)人腫瘤細(xì)胞具有殺傷作用。
抗菌、抗真菌
其水煎劑對(duì)lo種革蘭陽(yáng)性細(xì)菌有不同程度的抗菌作用。三種胡椒酚衍生物具有較強(qiáng)的抑制真菌作用。
1、散寒止痛，第二，溫中止嘔。高良姜的作用有，第一，治療胃寒脘腹冷痛，常與炮姜同用，如二姜丸。
2、治療胃寒肝郁，脘腹脹痛，以疏肝解郁，散寒止痛為主，常配伍香附合用，如良附丸。
3、治療心腹絞痛如劇，兩脅支滿，煩悶不可忍者，多于厚樸，當(dāng)歸，桂心等藥同用。
4、治療胃寒嘔吐，多與半夏，生姜等藥同用。
5、治療虛寒嘔吐，多與黨參，茯苓，白術(shù)等藥同用。
高良姜，藥用來(lái)源為姜科植物高良姜的干燥根莖。主要產(chǎn)于廣東、廣西等地。根莖含揮發(fā)油0.5～1.5％，其中主要成分是1，8-桉葉素和桂皮酸甲酯，尚有丁香油酚、蒎烯、畢澄茄烯等。具有溫胃止嘔、散寒止痛、脘腹冷痛、胃寒嘔吐、噯氣吞酸。
1.養(yǎng)脾溫胃
高良姜，祛寒濕、溫脾胃之藥也。若老人脾腎虛寒，泄瀉自利，婦人心胃暴痛，因氣怒、因寒痰者，此藥辛熱純陽(yáng)，除一切沉寒痼冷，功與桂、附同等。
2.鎮(zhèn)痛
高良姜的水提取物和醚提取物有協(xié)同轉(zhuǎn)氨酶升高作用。兩種提取物對(duì)麻醉大鼠均有明顯利膽作用，醚提物作用較強(qiáng)。在熱極法和乙酸扭體試驗(yàn)中，兩種提取物都有明顯鎮(zhèn)痛作用。在臨床上也作為鎮(zhèn)痛止痛藥物使用。
3.治療消化道炎癥
經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)表明，高良姜水提物和醚提物能顯著對(duì)抗小鼠水浸應(yīng)激型潰瘍和大鼠鹽酸損傷性潰瘍，因此，對(duì)胃酸分泌過(guò)多的胃炎、胃潰瘍、腸道炎癥都有治療效果。
4.治療腹瀉
高良姜的水提物對(duì)小鼠胃腸道推進(jìn)有明顯抑制，兩種提取物都能顯著對(duì)抗蓖麻油引起的腹瀉，其水提物還對(duì)番瀉葉引起的腹瀉有效，可用來(lái)治療食物中毒或者飲食不當(dāng)引起的腹瀉腹痛。
5.調(diào)節(jié)血液循環(huán)
高良姜為芳香溫痛類中藥，對(duì)心絞痛具有快速止痛作用，對(duì)輕度使腎上腺素引起的微動(dòng)脈血流停止或減慢有推遲作用。對(duì)管徑收縮時(shí)間有推遲作用。
6.增加耐氧能力
給小鼠灌胃高良姜醚提物和水提物都能延長(zhǎng)斷頭小鼠張口動(dòng)作持續(xù)時(shí)間和KCN中毒小鼠的存活時(shí)間，但不影響NaNO2中毒小鼠存活時(shí)間。醚提物還能延長(zhǎng)常壓密閉缺氧小鼠的存活時(shí)間和減慢機(jī)體耗氧速度，其水提物不延長(zhǎng)常壓密閉缺氧小鼠的存活時(shí)間，但能提高小鼠在低氧條件下的氧利用能力。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
高良姜根莖含揮發(fā)油0.5～1.5％，其中主要成分是1，8-桉葉素和桂皮酸甲酯，尚有丁香油酚、蒎烯、畢澄茄烯等。根莖尚含黃酮類高良姜素、山柰素、山奈酚、槲皮素、異鼠李素等和一種辛辣成分，稱高良姜酚。
1、高良姜的水提取物和醚提取物有協(xié)同轉(zhuǎn)氨酶升高作用。兩種提取物對(duì)麻醉大鼠均有明顯利膽作用，醚提物作用較強(qiáng)。在熱極法和乙酸扭體試驗(yàn)中，兩種提取物都有明顯鎮(zhèn)痛作用。在臨床上也作為鎮(zhèn)痛止痛藥物使用。
2、經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)表明，高良姜水提物和醚提物能顯著對(duì)抗小鼠水浸應(yīng)激型潰瘍和大鼠鹽酸損傷性潰瘍，因此，對(duì)胃酸分泌過(guò)多的胃炎、胃潰瘍、腸道炎癥都有治療效果。
3、高良姜的水提物對(duì)小鼠胃腸道推進(jìn)有明顯抑制，兩種提取物都能顯著對(duì)抗蓖麻油引起的腹瀉，其水提物還對(duì)番瀉葉引起的腹瀉有效，可用來(lái)治療食物中毒或者飲食不當(dāng)引起的腹瀉腹痛。
1、排汗降溫。
生姜中的姜辣素對(duì)心臟和血管有一定的***作用，能加快血液循環(huán)，使毛孔張開(kāi)，排汗量增大，隨著汗液可帶走體內(nèi)的余熱，有一定的防暑作用。
2、防治腸胃炎。
夏季細(xì)菌生長(zhǎng)活躍，容易污染食物，引起急性腸胃炎。適當(dāng)吃些生姜或用干姜加沸水沖泡后飲之，能起到防治腸胃炎的作用。
3、祛除風(fēng)寒。
夏季常吹空調(diào)，易受風(fēng)寒，引起傷風(fēng)感冒。喝點(diǎn)姜糖水，有助于驅(qū)除體內(nèi)風(fēng)寒。暑熱和風(fēng)熱引起的感冒則不宜飲用。
4、健脾胃。
夏季常吃寒涼的食物，會(huì)導(dǎo)致脾胃寒涼之氣過(guò)盛，出現(xiàn)心悸、惡心等癥狀，食用生姜有助于溫脾胃，以防病癥嚴(yán)重。
擴(kuò)展資料：
1、吃姜并非多多益善
天氣炎熱，人們?nèi)菀卓诟伞⒀释础┛省⒑苟啵孕翜兀瑢贌嵝允澄铮鶕?jù)"熱者寒之"原則，不宜多吃，適量即可。在做菜或做湯的時(shí)候放幾片生姜即可。
2、不要吃腐爛的生姜
腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，可使肝細(xì)胞變性壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種"爛姜不爛味"的說(shuō)法是不科學(xué)的。
3、陰虛體質(zhì)的人不能多吃姜
陰虛就是燥熱體質(zhì)，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗愛(ài)喝水，經(jīng)常口干、眼干、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會(huì)加重陰虛的癥狀。
4、肝炎病人不宜吃姜
生姜是藥食兩用的調(diào)味品，其主要成分是揮發(fā)油、姜辣素、樹(shù)脂和淀粉。變質(zhì)的生姜還含有黃樟素。姜辣素和黃樟素，能使肝炎病人的肝細(xì)胞發(fā)生變性、壞死，以及間質(zhì)組織增生、炎癥浸潤(rùn)，而使肝功能有所失常。因此，建議肝炎病人不吃或少吃生姜。
參考資料：人民網(wǎng)-吃生姜的4個(gè)好處4大禁忌要牢記
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