大家都知道早餐的重要性，有這樣一句話“早上要吃好、午餐要吃飽、晚餐要吃少”，所以吃早餐很重要。但早上起來做早餐是一件頭疼的事情，感覺早上時(shí)間緊張的不夠用，所以人今天我們分享一種方便快捷、又營養(yǎng)的肉絲面條，值得大家來試試。

平時(shí)我們做面條時(shí)，一般都選擇熗鍋面，熗鍋面做好了口感也不錯(cuò)，但熗鍋面經(jīng)常吃也是會(huì)吃膩的，面條有很多種簡單快捷的做法，換著花樣吃，才能讓家人孩子吃了還覺著想吃下一頓的感覺。

做這碗肉絲所用的肉絲與黃瓜絲，大家覺著早上沒時(shí)間準(zhǔn)備，可以頭一天的晚上切備好裝盤，封上保鮮膜放冰箱冷藏室，早上起來拿出直接就可以用了。

做法：

第一步，一碗面一50克豬里脊肉切絲，30克黃花切絲，蔥姜少許切末待用。

第二步，坐鍋點(diǎn)火，鍋中放少許底油，將肉絲與蔥姜末一起放入煸炒，待肉中水分煸炒干了，肉香味兒就出來了。

第三步，接著取味極鮮醬油5克倒入鍋中煸炒均勻，加一小碗凈水燒開。

第四步，在燒開水過程中，取適量鹽放入，微量雞粉放入攪拌均勻，待開鍋后將黃瓜絲放入翻拌均勻，關(guān)掉爐火。

第五步，關(guān)火后，向肉絲湯汁中滴幾滴香油，將肉絲湯汁倒出先裝碗中。

第六步，借著煸炒肉絲湯汁的鍋，放適量水大火燒開，取適量掛面放入開始煮面條。

第七步，待面條煮軟煮透，將面條用筷子撈出裝碗。

第八步，將肉絲湯汁澆淋在面條上，開吃即可。

這碗肉絲面就做完了，大家覺著這碗肉絲面怎么樣，喜歡請留下個(gè)贊關(guān)注我吧，感謝大家來閱讀，每天分享記錄家常美食的嘮叨哥，感謝大家的支持。