冰箱里剩一小顆娃娃菜，簡單一炒，也是好吃的一道菜
By減肥路太長
用料娃娃菜一顆泡發(fā)的木耳少量蒜3瓣蔥一小段薄鹽生抽一勺耗油1勺蔬之鮮1勺豆腐皮幾小片干辣椒1個(gè)花椒少許紅彩椒一塊泡好的粉條適量做法步驟1、娃娃菜洗干凈控水，撕成小塊
2、切蒜片，蔥花，一個(gè)干辣椒
3、豆腐皮切絲，泡好的木耳，彩椒切小塊
4、鍋里放油，放花椒炒幾下
5、放蔥蒜干辣椒炒香
6、放入娃娃菜翻炒
7、炒到出水變軟
8、放入配菜，翻炒
9、放入生抽
10、放蔬之鮮
11、加耗油
12、翻炒一會(huì)
13、加入粉條，調(diào)入適量鹽，粉條透明了即可
14、出鍋
15、開吃吧！
娃娃菜的營養(yǎng)功效1.增強(qiáng)抵抗力：娃娃菜為身體增強(qiáng)抵抗力，既有預(yù)防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿：娃娃菜熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質(zhì)吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃：過燉煮后的娃娃菜有助于消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。
4.促進(jìn)消化：娃娃菜能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)、幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢的功效，也能預(yù)防矽肺（由于長期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要癥狀)乳腺癌、腸癌等疾病。
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