健康人群適量吃咸鴨蛋對身體是沒有害處的，但是吃多了或者是某些特殊人群吃了咸鴨蛋可能會影響身體健康。

咸鴨蛋是腌制的鴨蛋，其中的蛋白質含量并不會減少，還含有鈣、鎂、鐵、硒等微量元素，適量食用也是能夠補充營養的，但是咸鴨蛋中的鹽分很高，而且鴨蛋黃中的膽固醇含量也比較高，因此高血壓、高膽固醇、心腦血管疾病、肝腎疾病的患者要少吃鴨蛋，以免加重病情。

不建議每天吃一個咸鴨蛋，成年人一周吃2-3個咸鴨蛋即可。

首先，每天吃一個咸鴨蛋容易膩。而且鴨蛋的蛋黃中膽固醇的含量極高，現在大多數人的人本身但膽固醇也是偏高的，每天吃一個容易導致膽固醇攝入超標，引起血液中膽固醇含量增高，增加心血管系統疾病的發生風險；而且咸鴨蛋中食鹽的含量極高，食用過多很容易導致體內鈉離子濃度過高，容易引起血壓增高，因此建議一周吃2-3個咸鴨蛋即可。

一般吃一個咸鴨蛋并不會引起發胖。

咸鴨蛋的熱量為180大卡/100克，雖然熱量比較高，但是其中含有豐富的蛋白質，有很好的飽腹效果。而發胖一般是因為吃多了導致熱量攝入超標，因此想要避免發胖，在吃咸鴨蛋的時候，一定要控制食用量，不要吃多了。

鴨蛋性涼、味甘，入肺、脾經，適量食用鴨蛋有一定的滋陰清肺、補虛養血、生津益胃的作用，生病后體質虛弱、咳嗽、咽喉干痛等人食用有一定的滋補效果。

鴨蛋中也含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膽固醇、維生素以及鈣、磷、鉀、鐵等礦物質，適量食用能夠補充營養，促進兒童身體發育，還能夠增強機體免疫力。