飽腹感強(qiáng)。

糙米的熱量雖然不低，但是其起到的減肥效果主要是來源于飽腹感，糙米中含有大量的粗纖維，其能夠給人體帶來非常強(qiáng)的飽腹感。

但飽腹感強(qiáng)的時候，就能夠減少的其食用量，以及其他食物的食用量，從而可以從攝入量方面控制減肥。

其次就是糙米中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，可以很好地控制血糖。

加上其中鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利于提高胰島素的敏感性，其更加可以控制血糖的升高，控制食物的攝入了，所以糙米從這一部分可以帶來非常好的減肥效果。

結(jié)構(gòu)問題。

糙米怎么煮都感覺不熟其主要是因為其結(jié)構(gòu)問題，糙米是保留了外層的保護(hù)組織的，其含有果皮、種皮、珠心保護(hù)層等，所以本身就不宜煮熟。

就算其煮熟了的話，其口感也不是像平常的大米一樣，其口感是帶有一點嚼勁的，所以給人糙米怎么煮都感覺不熟，其實只要它軟黏了，其就是熟了。

適量不會。

三餐都食用糙米一般是不會胖的，其只要控制糙米的食用量，并且控制其他熱量食物的攝入，糙米不僅不會導(dǎo)致長胖，其還可以輔助見覅額。

雖然糙米是主食，但是一般不建議長期一日三餐都食用糙米，其可能會導(dǎo)致營養(yǎng)攝入缺乏，可能會引起營養(yǎng)不良。

是。

糙米也是一種碳水化合物含量高的食物，其100g的糙米碳水化合物的含量高達(dá)75g，所以其是一種高碳水的食物。

也正是因為這樣，其起到的飽腹作用也是很強(qiáng)的，但是引起血糖升高的作用會比較慢，是屬于減肥的主食。