娃跟我一樣，愛(ài)肯雞爪
By雨姍小主
用料雞爪20個(gè)蒜頭6瓣生姜4片八角2個(gè)桂皮適量料酒適量生抽適量老抽適量香醋少許胡椒粉少許鹽適量冰糖適量蔥花適量食用油適量做法步驟1、雞爪去指甲，焯水洗凈
2、熱鍋倒油，放入適量冰糖炒個(gè)糖色
3、小火慢熬，到全部融化，不要糊鍋
4、倒入雞爪小火慢煸
5、讓每一個(gè)雞爪都煸到位
6、加料酒、老抽、生抽、姜片、蒜頭、八角、桂皮和水，加蓋煮
7、大火煮開(kāi)小火慢燉，再加鹽、胡椒粉和醋調(diào)味
8、燉到湯汁粘稠，加蔥花翻炒均勻出鍋
9、做個(gè)快樂(lè)的干飯人
小貼士喜歡吃辣的可以加辣椒，因?yàn)樾∨笥岩詻](méi)放辣
雞爪的營(yíng)養(yǎng)功效1.祛脂降壓
雞爪能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
雞爪增強(qiáng)皮膚張力、消除皺紋的功效。
3.富含銅
雞爪中還富含銅，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議。
