這個方子是一張餅的量。因為是家庭版,解饞必備,所以材料和***我都是用的最簡單快捷的,上手就來~有芝士就能做,沒什么要求,愿意放啥就放啥
By瘋瘋郭
用料普通面粉120克酵母1.2克鹽2克糖3克牛奶60毫升油10克馬蘇里拉芝士碎100克披薩醬30~50克做法步驟1、用牛奶把面粉、鹽、糖、油、酵母所有材料和在一起,揉成一個柔軟的面團。蓋上保鮮膜,發酵兩倍大。【看到一個外國博主說,用牛奶會使餅皮的口感更焦脆。】
2、發好后,把面團排氣,揉一揉,靜置十分鐘,再用手或者搟面杖弄成一張餅,餅放在烤盤里再發十分鐘。(餅的厚度取決你自己喜歡哪種)我喜歡薄底的。
3、烤箱預熱200度,用叉子在餅上扎眼,刷披薩醬。(披薩醬我買的現成的)
4、撒一層芝士碎。
5、鋪一層你喜歡的蔬菜,我放的玉米粒、蘑菇和小番茄。(蘑菇提前放鹽靜置幾分鐘,擠出水就行)
6、再鋪一層芝士碎
7、烤箱中層,上下火200度15分鐘,這個時間不是絕對的,需要坐在旁邊勤看著,芝士化了并有淡淡的焦黃色就可以了。
8、做好了!
9、餅底松軟,餅邊脆脆的很好吃!
10、這個還放了紅薯泥卷邊~
11、加了車厘子的披薩
12、太誘人了~~
13、只加了青椒的披薩
14、太香啦~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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