冷凍后的秋葵如何吃1不倡導(dǎo)徑直吃。

固然冷凍不妨延遲秋葵的保質(zhì)功夫，然而冷凍后秋葵的口感會有所低沉，以是不倡導(dǎo)再白灼徑直食用，不妨將其凍結(jié)保守行爆炒食用。

不妨將冷凍的秋葵放入滾水中30秒安排，撈出來控水，冷卻后切成小段備用，與肉類、果兒、其它菜蔬一道爆炒即可。

倡導(dǎo)不妨在冷凍之前先焯完水，切成小段再重量裝入保鮮袋冷凍生存，如許在炒的功夫不妨徑直下入鍋中炒，不須要再舉行焯水凍結(jié)。

秋葵冷凍后凍結(jié)用焯水嗎2不妨焯水也不妨不焯水。

即使是沒有過程焯水處置的秋葵徑直冷凍的話，那么倡導(dǎo)凍結(jié)焯水，如許本領(lǐng)去除個中的辛酸滋味；即使是焯水后再舉行冷凍的秋葵，不妨徑直凍結(jié)不須要焯水。

秋葵中含有較多因素的黏性卵白，徑直冷凍的話會使卵白變性，秋葵吃起來會變硬；并且秋葵中含有確定的草酸和鞣質(zhì)，徑直冷凍的話后續(xù)不簡單處置，以是倡導(dǎo)將秋葵焯水后再舉行冷凍。

快速冷凍秋葵是熟的嗎3是的。

商場上所出賣的快速冷凍秋葵普遍都是熟的，這是由于秋葵喜冷涼、高濕度的情況，簡單擦傷，擦傷后又易變黑，不耐輸送，且高溫下簡單單薄、變黃及陳腐蛻變。想要秋葵長久儲備的話就須要把秋葵過程漂燙處置保守行快速冷凍保鮮，如許不妨大大延遲秋葵的保質(zhì)功夫，大約可生存9個月安排。

然而安置功夫也不許過長，功夫過長的話會引導(dǎo)秋葵的養(yǎng)分流逝，口感也會大大低沉，倡導(dǎo)盡量吃完。

秋葵怎樣冷凍4焯水后冷凍。

1、開始將秋葵過剩的果柄切掉，提防不要切得太多引導(dǎo)個中的粘液流出，而后再將秋葵蕩滌純潔；

2、在鍋中介入過量的水，大火燒開后介入過量的食鹽，放入洗純潔的秋葵漂燙30秒安排，而后撈出置于冷水或冰水中浸泡降溫；

3、將涼透了的秋葵撈出來控干潮氣，整根大概切好段放入保鮮袋中按量包好，放入冰箱的冷凍室中，下次食用時一包包掏出即可。