云耳水泡24鐘點(diǎn)后還能吃嗎1即使是同一水源的浸泡云耳24鐘點(diǎn)的話，不倡導(dǎo)再吃。

由于云耳水泡24鐘點(diǎn)后，縱然是放在冰箱冷藏室泡發(fā)，其水和木耳城市生長洪量的細(xì)菌等微底棲生物，連接食用對安康無益；另一上面較長功夫浸泡木耳，會引導(dǎo)云耳發(fā)漲過渡，質(zhì)量展示軟爛，如蛻變的話，還會有質(zhì)量糟爛、帶有酸凋零味等局面，如許的云耳食用可激勵食品酸中毒妨害，是不許連接吃的，倡導(dǎo)云耳平常涼水泡3-4鐘點(diǎn)為宜。

煮熟的隔夜木耳有毒嗎2妥貼生存的話沒有毒。

將木耳焯水煮熟炒熟后，其自己并不含有有毒因素，但安置功夫過長以及高溫情況下，簡單引導(dǎo)木耳生長洪量的細(xì)菌，進(jìn)而展示陳腐蛻變的局面，所以須要將其放入密封的保鮮盒里，置于冰箱冷藏起來，如許煮熟的隔夜木耳就不會有細(xì)菌過多的茶飯危害題目，不妨連接加熱后食用。

云耳陳腐的能吃嗎3能吃。

鮮云耳中含有卟啉類感光物資，如吃過鮮云耳之后再日曬，真實(shí)大概會惹起皮膚瘙癢、紅腫等特殊反饋，然而這并不許證明鮮木耳就有毒，陽光性皮炎的發(fā)病須要三個因素：攝入光敏性物資，持久日曬，卟啉新陳代謝特殊（患者體質(zhì)），也即是說，不是一切的陽光性皮炎都是由卟啉類物資惹起，也不是一切卟啉物資城市激勵陽光性皮炎。

對普遍人來說，只有不直接產(chǎn)吃，過量吃些陳腐云耳，之后又不去太陽下暴曬，是不會引導(dǎo)酸中毒的，擔(dān)憂吃陳腐云耳會不快的話，不妨將云耳重復(fù)清洗，而后焯水，再加熱食用，經(jīng)過干洗和高溫可領(lǐng)會大局部卟啉，保護(hù)茶飯安康。

吃云耳有什么壞處4過量吃完備的云耳并無什么妨害。

云耳傍邊含有充分的炊事纖維、卵白質(zhì)、胡萊菔素、維他命E、鐵等養(yǎng)分因素，常常過量食用可潤腸通便、美容養(yǎng)顏、減輕肥胖程度瘦身、減速單薄、提防血栓等，但即使：

1、吃了久泡蛻變或發(fā)霉的木耳，很大概引導(dǎo)人體展示慢性酸中毒局面，如許的木耳中含有較多的細(xì)菌和致病真菌等微底棲生物，如米效菌酸毒素，吃后2-24鐘點(diǎn)就會展示上腹部不快、惡心、吐逆、微弱瀉肚、頭暈、渾身綿軟等癥候。重者可展示皮膚黃染、肝脾腫大、皮下出血、嘔血、血尿、少尿、認(rèn)識不清、煩惱擔(dān)心、驚厥、抽搦、虛脫等癥候。

2、吃多木耳也不好，因?yàn)閭€中含有較多的纖維素，可引導(dǎo)人瀉肚等題目。