5毛錢1斤的白蘿卜，教你在家簡單一做，比大魚大肉還好吃。都說冬吃蘿卜夏吃姜，冬天的蘿卜賽人參，常吃蘿卜壯筋骨，現在正好是吃蘿卜的季節，蘿卜本身鮮美多汁，而且營養豐富，按顏色分有白蘿卜、青蘿卜、紅蘿卜，各地的菜市場一般以白蘿卜最為常見，我們這邊的蘿卜很便宜，5毛錢就能買一斤，現在的蘿卜很熱銷，蘿卜好像在冬天真的吃得比較多，今天就給大家分享一道冰爽蘿卜片的做法，不用炒、不用燉、還不用一滴油，這樣做酸脆辣甜冰五種口味融合在一起，太好吃了，做法非常簡單，下面和我一起來看下******吧。

準備食材：

白蘿卜、鹽、泡椒、紅尖椒、檸檬、涼開水、白醋、冰糖、白糖

具體做法：

1.首先準備兩根洗干凈的白蘿卜，先削皮后再次清洗干凈，切掉蘿卜的頭部和尾部，然后再切成薄片。

2.切好后裝入容器里，里面加入適量的鹽進去，用筷子攪拌均勻后腌制10分鐘左右。

3.準備點泡椒切成小段，紅尖椒也切成小段。

4.再準備一個檸檬，切成薄片，半個就可以。

5.把切好的泡椒、紅尖椒、檸檬全都放進一個容器里面，容器里加入大約500ml的涼開水，再加入大約200ml的白醋進去，然后放入幾塊冰糖，再加入2大勺白糖進去。

6.這會兒蘿卜已經腌好了，把蘿卜里的水分倒掉，用涼開水清洗幾遍，然后把蘿卜片放入容器里面，蓋上蓋放冰箱里冷藏24個小時即可食用。

7.咱們這個爽口蘿卜片就做好了，這樣做出來的蘿卜片酸、辣、甜、脆、冰，喜歡吃白蘿卜的朋友不妨自己在家試試。