大人小孩都不可能拒絕咖喱的誘惑，因此咖喱雞飯就經(jīng)常出現(xiàn)在家里的餐桌上

By南風(fēng)微醺

1、雞肉洗凈，去骨切小塊，我用的就是這款咖喱醬

2、土豆洋蔥胡蘿卜青椒洗凈切丁

3、蔥姜適量

4、熱鍋涼油下雞腿肉翻炒至水分收干（雞腿肉也可以選擇焯水，我今天是整塊雞腿用面粉抓洗，洗掉了大部分血水）

5、下入蔥姜翻炒均勻炒出香味

6、下入土豆洋蔥胡蘿卜翻炒1分鐘

7、加入沒(méi)過(guò)食材的水分，同時(shí)加入10g鹽，給所以食材一個(gè)底味，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中火煮5分鐘

8、倒入半袋咖喱醬（沒(méi)有咖喱醬可以用咖喱塊、咖喱粉替代），一定要一直翻炒以防粘鍋，煮至湯汁濃稠

9、倒入青椒丁翻炒至斷生

10、成品

11、用模具做出海豚的造型，洗一顆黑豆當(dāng)海豚的眼睛，周?chē)鷿惨蝗оu，好看好吃的咖喱雞飯就完成了

12、小娃兒喜歡的花朵造型，吃的干干凈凈！

這個(gè)屬于快手簡(jiǎn)單而且大眾都能喜歡的菜，趕緊行動(dòng)起來(lái)給你愛(ài)的家人來(lái)一份！

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)；可益氣，補(bǔ)精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強(qiáng)身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

2.提高免疫力

現(xiàn)代社會(huì)中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。雞***有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。

3.補(bǔ)腎精

可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

4.促進(jìn)智力發(fā)育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。

雞腿肉忌與野雞、甲魚(yú)、芥末、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；

與芝麻、菊花同食易中毒；

與李子、兔肉同食，會(huì)導(dǎo)致腹瀉；

與芥末同食會(huì)上火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議。