大家好，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關(guān)注一下我們哦。

隨著天氣的逐漸變暖，那么也到了能夠吃涼拌菜的時(shí)候，想必大家也都是非常喜歡吃涼拌菜吧。我在平常也是很愛吃爽口的涼拌菜，尤其愛吃我們大廚做的那道香菜拌毛肚，再搭配些桃園建民牛肉耗辣椒，滋味更加美妙了，讓人越吃越想吃。

香菜拌毛肚這道美食不僅僅是口感很好，而且還有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。接下來(lái)，我們就簡(jiǎn)單地給大家說一說教你營(yíng)養(yǎng)解饞的香菜拌毛肚，簡(jiǎn)單易做又爽口美味，一次一盤不夠吃。

美味的香菜拌毛肚

食材：毛肚、香菜、桃園建民牛肉耗辣椒、蔥姜蒜、青椒、醬油、醋、胡椒粉、鹽

做法：1、先把食材處理好，把買來(lái)的毛肚處理干凈，去掉雜質(zhì)后，放入熱水里面焯燙成熟后，再撈出來(lái)，放涼一下，用刀切成塊；

2、接下來(lái)，把香菜擇洗干凈，去掉根部等雜質(zhì)，切成香菜碎；把青椒洗凈后，切成辣椒塊；

3、接著，把蔥姜蒜分別洗凈后，去掉雜質(zhì)，再用刀分別切成蔥花、姜絲和蒜片；

4、拿一個(gè)干凈的碗，放入切好的蔥姜蒜，加入適量的醬油、醋、胡椒粉和鹽，攪拌均勻，調(diào)制成料汁；

5、把切好的毛肚倒入干凈的小盆，澆上調(diào)好的料汁，撒上香菜碎和青椒塊，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒，再澆上一點(diǎn)熱油，攪拌均勻；即可；

如果大家不知道每天該吃什么，歡迎關(guān)注我們，我們每天都會(huì)給大家分享美食。歡迎大家前來(lái)評(píng)論、點(diǎn)贊和轉(zhuǎn)發(fā)哦！