平安夜收到太多了蘋果

不知道怎么吃，不要干啃了

自己動手做的蘋果醬健康無添加，營養極為豐富

含有大量的膳食纖維、果膠、礦物質

可以促進消化，有增進食欲的作用

不用太擔心，高溫加熱其中的營養會流失

出鍋的蘋果醬，香氣實足，酸中帶甜，適合和其他輔食搭配

例如搭配一些小蛋糕、小松餅，自制的吐司

可以夾著吃，也能抹著吃，或者拌在粥、酸奶里吃都不錯。

蘋果中含有豐富的鉀、鞣酸、果膠、黃酮類物質等，這些營養成分是不怕熱的，不會隨著烹調流失，而且熟蘋果還有治療腹瀉的功效呢。

【蘋果醬】

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【食材】

蘋果4個／白糖10g/檸檬汁2勺

步驟

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1、蘋果去皮切小塊

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2、放入白糖10克、檸檬汁2勺腌制20分鐘

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3、放入料理機攪拌

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4、攪拌成糊狀

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5、放入不粘鍋里炒制

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6、炒干水分即可，裝入瓶里放入冰箱保存

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TIPS

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?醬除了涂抹面包，做點心，也可以用來沖泡水果茶。

?果醬味道香甜、平和，在沖泡水果茶的時候，加入幾勺蘋果醬，會增加水果茶的香氣，使口感更佳。