臍橙有厚厚的種皮,可以有效隔絕外界有害物質(zhì)入侵,而且臍橙生熟的時(shí)間,大多都在微生物活躍度較低的冬天,因此在一般情況下,臍橙都是常溫保存的,只不過(guò)在保存過(guò)程中,需要用保鮮袋包起來(lái),并做好避光、防水等工作罷了。
當(dāng)然臍橙如果想要保存更長(zhǎng)時(shí)間的話(huà),則可以用保鮮袋包裹起來(lái),放入冰箱中冷藏,因?yàn)楸淅洳貐^(qū)可以維持溫度的能力更穩(wěn)定,有效抑制微生物的活躍度,所以保存時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)。
會(huì)凍壞。
雖然臍橙是一種在秋冬成熟的水果,但并不具備耐低溫的特性,因此在受到低溫***時(shí),同樣會(huì)出現(xiàn)變壞的現(xiàn)象,因此臍橙最好不要放在溫度過(guò)低的環(huán)境中長(zhǎng)期保存。
但臍橙一般在零下5度、10度以下才會(huì)被凍壞,而南方很少會(huì)達(dá)到這個(gè)溫度以下,因此南方臍橙一般不需做什么防寒工作,北方的臍橙則大多都需要。
不能吃。
臍橙壞了之后,就已經(jīng)產(chǎn)生了有害物質(zhì),而人體攝入這些有害物質(zhì)后,很容易對(duì)健康造成損害,引起頭暈、乏力、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒癥狀,要是不及時(shí)治療的話(huà),甚至?xí)鸷粑惓!⑿菘说惹闆r,因此為了自身健康安全著想,臍橙在壞了之后是不能吃的。
可以吃。
臍橙肚臍里面的小橙子,是由于果頂部分,一圈不完全發(fā)育的心皮形成的,也就是臍橙的復(fù)果,所以小橙子里面的果肉部分,同樣可以進(jìn)行食用。
只不過(guò)臍橙肚臍里的小橙子因?yàn)榘l(fā)育不完全,大多情況下產(chǎn)生的果肉較少,主要含有的還是筋絡(luò)和橙皮等部分,食用起來(lái)比較麻煩,因此大多數(shù)人群都不會(huì)特意去吃罷了。