適當(dāng)食用不會發(fā)胖，過量食用會增加發(fā)胖的風(fēng)險。
巴西松子是一種熱量較多的堅果類食物，每一百克巴西松子中含有644大卡的熱量，而每一百克米飯中僅含有116大卡的熱量，所以，巴西松子屬于高熱量食物，但是會不會長胖主要是跟人體長期熱量的攝入與消耗有關(guān)，因此對于任何食物來說，只要不吃過量導(dǎo)致人體熱量攝入超標(biāo)的話，那么就都是不會容易長胖的。
建議在吃完巴西松子后，可以適當(dāng)?shù)販p少一些其它食物的攝入量，并且也要多喝水、多運動促進(jìn)代謝和消耗熱量。
視具體情況而定。
1、巴西松子的外殼比較薄，如果在烘炒的過程中火開大了或者沒有及時翻炒的話，就很容易出現(xiàn)巴西松子外殼和果肉發(fā)黃的情況，這種情況的巴西松子可以繼續(xù)食用，只是外觀會不太好看。
2、如果巴西松子發(fā)黃是因為巴西松子放久了、變質(zhì)了導(dǎo)致的發(fā)黃，則不建議繼續(xù)吃了，這樣的巴西松子食用后會有健康風(fēng)險。
品種原因。
巴西松子屬于進(jìn)口產(chǎn)品，從外觀上和口味上，和普通松子有一些相似之處，但是又有所不同，同理可以參考葡萄和提子，巴西松子皮薄是屬于它的一個特色，經(jīng)過烘炒之后，巴西松子一嗑就開了，巴西松子果肉較為飽滿，吃起來嘴里面很香脆，也很過癮，若喜歡吃巴西松子的話，可以適當(dāng)?shù)馁徺I一些進(jìn)行食用。
可以重新進(jìn)行烘烤。
一般情況下，買來的巴西松子都是香香地、脆脆地，如果巴西松子不脆了，考慮是沒有保存好，導(dǎo)致巴西松子受潮了，可以將巴西松子放在鍋里面或者空氣炸鍋里面烘烤一下，在烘烤的時候要適時翻動，避免烤過頭，一般情況下，烤到巴西松子發(fā)燙就可以出鍋了，放涼之后就可以進(jìn)行食用了。
