15分鐘左右。
在煮速凍餃子的時候一般需要等到鍋中的水燒開沸騰之后再將餃子下入鍋內，此時可以將火力轉為中火，并稍微用鍋鏟轉動一下，使餃子分散開來，等到水沸騰之后再加入適量的涼水。
這樣反反復復加三次涼水之后，所有的餃子就差不多都能浮在水面上了，此時再接著煮1-2分鐘左右就可以出鍋了，整個過程大約是15分鐘左右。
1、不解凍直接煮：在煮速凍餃子的時候一般是不需要解凍的，可以直接下鍋煮，如果經過解凍了的話，那么速凍餃子的餃子皮就會因為吸水而變得十分軟塌，此時就會很容易出現破皮的情況。
2、中火煮：在將速凍餃子下入到鍋內之后，需要及時地將火力轉成中火，這樣可以避免餃子因為水的沸騰而過度地翻騰，不然就會很容易出現破皮的情況。
有一定的營養。
市面上的速凍餃子一般都是在無菌的生產車間內生產的，而且生產好之后就立刻將其進行低溫速凍處理，這樣不僅不可以防止微生物的滋生，而且還能防止營養成分的流失，并可以保留住餃子的口感，所以速凍餃子也是有一定營養的。
但如果是自己包的餃子放進冰箱中速凍的話，因為家用冰箱的冷凍速度比較慢，所以可能會使餃子損傷一定的營養成分。
視情況而定。
如果是在市面上購買的速凍餃子，那么在沒有開封的情況下，是可以按照外包裝袋所標識的保質日期來進行保存的，一般可以保存6-12個月左右。
但如果速凍餃子已經開封與空氣接觸了，或者是自己包的餃子再速凍的話，那么其中就會含有一定的微生物，一般只能保存1-3個月左右，而且隨著保存時間的延長，餃子中所含的營養成分也會發生一定的流失，所以建議最好是盡快吃完。
