黑色。
購(gòu)買車?yán)遄訒r(shí)建議選擇顏色稍微黑一點(diǎn)的，其成熟度越好，生長(zhǎng)產(chǎn)地的晝夜溫差比較大，吃起來口感會(huì)更加甜，口感也更軟。此外顏色黑的車?yán)遄又谢ㄇ嗨睾扛?，整體營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)更豐富。而紅一點(diǎn)的車?yán)遄映云饋砜诟斜容^清脆，甜度會(huì)不如黑色車?yán)遄痈摺?/p>
小貼士：有些車?yán)遄悠贩N本身就是紅色的，像這種情況紅色的車?yán)遄涌诟幸卜浅Ｌ稹?/p>
大小區(qū)別。
j是車?yán)遄映Ｓ玫膯挝?，幾個(gè)j也代表了車?yán)遄拥拇笮?，所以像單j、雙j以及3j都是按照車?yán)遄拥牡燃?jí)大小劃分的，j數(shù)越多就說明車?yán)遄拥膫€(gè)頭直徑越大。因此雙j車?yán)遄雍?j車?yán)遄酉啾茸钪饕谴笮∩系膮^(qū)別，一般來說，果徑26-28mm為單J，28-30mm的為JJ，30-32mm為JJJ，個(gè)頭越大的車?yán)遄映云饋砜诟幸矔?huì)越好。
有受到積壓。
正常情況下新鮮車?yán)遄颖砻媸止饣?，看起來光澤度非常好。如果車?yán)遄颖砻嬗谐霈F(xiàn)坑洼現(xiàn)象，很可能是在運(yùn)輸過程中受到了積壓情況，但只要車?yán)遄勇勂饋頉]有發(fā)酵、發(fā)酸等異味就能繼續(xù)食用，這不會(huì)影響車?yán)遄拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
將新鮮車?yán)遄臃湃氡ｕr袋中，將其封口扎緊放入冰箱中冷藏保存，注意要保持車?yán)遄痈稍铮瑫r(shí)不要受積壓。
室溫如果不高的話，可以將車?yán)遄訋Оb一起放在家中陰涼干燥處保存，然后再車?yán)遄颖砻嫔w一層報(bào)紙，避免陽光照射。
