建議處理好之后再放進(jìn)冰箱冷凍。
海參是生活中常見的一種海產(chǎn)品，是海參綱棘皮動物，含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素以及多種人體必須的能量，營養(yǎng)價(jià)值是很高的。
海參買回家后，是可以放冰箱冷凍保存的，這樣可以延長其保存時(shí)間，否則海參很容易出現(xiàn)腐爛變質(zhì)的情況，只是需要注意，新鮮的海參放冰箱冷凍前建議先處理好，將其內(nèi)臟等臟東西先清理干凈，因?yàn)槔鋬霰４婧蠛容^快速消瘦，不提前處理的話后續(xù)處理起來很麻煩，不方便食用。
新鮮的海參買回家吃之前一定要處理干凈，海參常年生活在海水中，身上難免會攜帶一些真菌以及微生物，不清新干凈直接吃，可能會加重人體胃腸道蠕動，處理新鮮還是***如下：
1、首先將海參用清水沖一遍，使其身上泥沙干凈。
2、然后準(zhǔn)備一盆水將海參放進(jìn)去浸泡，待其提出體內(nèi)的泥沙。
3、海參泥沙吐干凈后，可以新鮮海參的胃切開，再用清水洗凈，取出內(nèi)臟。
4、之后再用清水沖洗干凈，就可以按照自己的喜好進(jìn)行烹飪了。
建議一天吃1-2個(gè)即可。
海參作為一種海產(chǎn)品，其營養(yǎng)價(jià)值是很高的，其含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素以及鈣、鐵等成分物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，適量吃具有一定補(bǔ)充能量、提高免疫等作用，對于正常人體來說，一天吃1-2只即可，避免過量吃加重人體寒氣，誘發(fā)一系列不適癥狀發(fā)生。
新鮮海參吃法是很多的，可以煮粥、煲湯或者爆炒等，其次還可以將海參用作涼拌菜，以煲湯為例，具體做法如下：
準(zhǔn)備海參1-2條、瘦肉200克、紅棗2粒、姜2片；然后將海參用水發(fā)至軟身，清洗肚內(nèi)雜質(zhì)，取出內(nèi)筋后切片，瘦肉切粒，紅棗去核；之后將全部材料放進(jìn)燉盅內(nèi)燉一個(gè)半小時(shí)左右即可。
