最早12月。
正常應季的草莓是4-5月開花，6-7月結(jié)果成熟，而隨著技術(shù)的發(fā)展，草莓冬天也能吃到，
露地條件下種植的草莓一般是在12月上旬開始成熟，次年1月上旬到2月中旬是草莓第一次采收期，到了3月左右是草莓的第二次采收期，也是草莓大量上市的時候，因此冬季草莓最早在12月就能吃到了。
是可以吃的。
草莓如果是用傳統(tǒng)種植方式只能一年一熟，但隨著種植技術(shù)的不斷發(fā)展使得草莓一年四季都能種植，從而全年都能吃草莓，冬天的草莓是人工種植在可調(diào)控溫度、光照的大棚里，只要草莓沒有生蟲變質(zhì)，沒有打催熟劑或者激素類藥物催熟的話，那么冬天的草莓吃了對身體是沒有害處的。
會貴一些。
冬天的草莓多是種植在溫室大棚里，在草莓種植到結(jié)果成熟期間需要謹慎把控草莓種植環(huán)境的溫度、光照、濕度等因素，這樣也就導致了種植草莓的管理成本和人工成本隨之提高，加上草莓畝產(chǎn)量很低，與應季水果相比其價格要高一些，一般情況下冬天的草莓品質(zhì)好的要賣到幾十塊一斤，不過草莓大量上市后價格會有一定的回落。
草莓所含的成分中具有豐富的胡蘿卜素與維生素A物質(zhì)，適當?shù)倪M食可緩解夜盲癥，從而起到維護上皮組織健康、明目養(yǎng)肝的作用。
草莓中所含的蘋果酸、檸檬酸等有機酸成分比蘋果、梨、葡萄等水果要高3-4倍，食用后有很好的消食開胃效果，同時水果中富含的膳食纖維能促進胃腸蠕動，減少腸道廢棄物的殘留，繼而起到潤腸通便的作用。
草莓成分中所含的天冬氨酸物質(zhì)能平和的清除體內(nèi)的重金屬離子，減少人體對有害物質(zhì)的吸收，同時草莓富含的維生素C、維生素E、花青素等成分，對于皮膚也有一定的美容效果。
