椪柑上火還是降火

適當(dāng)?shù)氖秤脳崭滩粫匣?，過量的食用椪柑有上火的可能性。

椪柑是常見的柑橘類水果，滋味清甜可口，營養(yǎng)價值較高，中醫(yī)認(rèn)為：椪柑的性質(zhì)溫和，適當(dāng)?shù)氖秤脳崭逃凶萄a(bǔ)養(yǎng)生的作用，尤其是適合體質(zhì)偏寒涼的人群，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍崭桃话悴粫鹗裁床贿m，但過量食用椪柑會增加身體中的燥熱之氣，降低寒涼之氣，可能會引起上火。

小貼士

每日食用椪柑的劑量建議控制在100-300克左右。

椪柑可以煮著吃嗎

可以煮著吃。

椪柑是一種柑橘類水果，在椪柑的果肉中含有較為豐富的維生素、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物等營養(yǎng)成分，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍崭炭梢云鸬矫廊蒺B(yǎng)顏、潤腸通便、補(bǔ)充營養(yǎng)等功效，有利于身體健康，一般情況下，椪柑都是剝皮后生吃的，但有需要的話，也可以將椪柑煮水吃，經(jīng)過煮制之后，椪柑的膳食纖維結(jié)構(gòu)軟化，會更有利于人體進(jìn)行消化和吸收。

椪柑可以做罐頭嗎

可以。

椪柑果實(shí)營養(yǎng)豐富，色、香、味俱全，是一種優(yōu)質(zhì)柑橘，椪柑生吃易剝皮，鮮食較為方便，同時椪柑也不是只有一種食用方式，新鮮的椪柑還可加工成果汁飲料、***蜜餞、釀造果酒和熬煮果醬食用，若有需要的話，也可以將椪柑***成水果罐頭進(jìn)行食用，椪柑***而成的罐頭口感類似于橘子罐頭。

椪柑會越放越甜嗎

會。

椪柑越放越甜是糖化后的產(chǎn)物，糖化反應(yīng)是指淀粉加水分解成甜味產(chǎn)物的過程，椪柑是一種新鮮水果，剛剛采摘下來的椪柑，味道還不是特別甜，在糖化期間，椪柑果肉里面的淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，然后椪柑外皮的青色逐步消退，椪柑的硬度也開始下降，同時椪柑會開始失去部分水分，使得椪柑的甜度增加，所以，新鮮采摘的椪柑如果不夠甜，或者吃起來口味偏酸的話，可以將椪柑放一段時間，等椪柑的外皮變黃，摸起來變軟后，基本上甜度也上升了，可能進(jìn)行食用了。