追溯本源,古人們對(duì)待魑魅魍魎的態(tài)度上其實(shí)一直沒那么客氣,不僅吃出了口味,還順帶著吃出了神話。今天我們倒轉(zhuǎn)歷史車輪,把目光放到那些曾被老祖宗們吃過的奇珍異獸上,琢磨一下它們的口味如何,以及吃了之后會(huì)發(fā)生什么。
華夏最早出現(xiàn)赤鱬的身影是在先秦時(shí)期,相傳這種人面魚身的動(dòng)物,群居在即翼山附近的湖澤中。有人猜測(cè)這東西的原型是大鯢,也就是娃娃魚,因?yàn)閾?jù)說它發(fā)出的動(dòng)靜很像小孩夜啼。但大鯢不是群居動(dòng)物,而就算老祖宗的腦洞再大,也不至于瞎到把娃娃魚的扁鏟腦袋錯(cuò)看成人臉。
目前認(rèn)可度較高的說法是赤鱬其實(shí)就是儒艮,俗稱海牛,也就是西方神話的美人魚。海牛確有在入海口群居的習(xí)慣,有史料記載稱赤鱬的脂肪能拿來做蠟燭,和海牛腦滿腸肥的形象又近了一層。有人也許會(huì)杠:中國哪來的海牛?但你別忘了,赤鱬出現(xiàn)的時(shí)間是兩千多年前。遠(yuǎn)的不說,以斯特拉大海牛為例,十八世紀(jì)在白令海峽、日本南部等地區(qū)頻繁活動(dòng)。旅居中國幾十頭似乎也合情合理,沒什么毛病。
而提到斯特拉大海牛就讓人莫名感慨,悲從中來。這種體長可達(dá)八米左右的大家伙因?yàn)樘珳仨槪缫驯话l(fā)現(xiàn)它們的歐洲智人吃得精光,前后僅用27年。不過這也坐實(shí)了它確實(shí)能吃,而且應(yīng)該還挺好吃的論調(diào)。海牛的光輝形象與音容笑貌猶在,如今已經(jīng)在餐飲行業(yè)混出名堂了,一家做咖啡的店就用了它的形象,那家店叫星巴克。
口感
由于赤鱬的活動(dòng)量少,肉質(zhì)性溫?zé)o***,估計(jì)口感一定是香糯可口。去掉脂肪后進(jìn)行風(fēng)干處理,也許會(huì)變得非常有嚼勁兒。想到當(dāng)年歐洲的水手們?cè)煤EW龀筛杉Z,支撐自己完成航海計(jì)劃,估計(jì)找到onepiece都不成問題。不過這個(gè)物種懷孕得用一年,且一胎只產(chǎn)一子,供不應(yīng)求的市場(chǎng)剛需導(dǎo)致這個(gè)物種僅余下1科1屬3種。所以看在斯特拉大海牛的面子上,兄弟們還是別打它們的主意了。
功效
相傳吃了赤鱬肉,就可以不得疥瘡。不過這個(gè)buff聽著也沒啥牛B之處,畢竟一管兒硫軟膏能解決的事兒,犯不著動(dòng)殺心。
相傳儵魚長著仨尾巴六條腿四個(gè)腦袋,喜好扎堆出沒。單看這一段,抓禿了頭也想不出它到底是個(gè)啥,還有被過度夸張了的感覺。不過事情總有轉(zhuǎn)機(jī),記得莊子那句“子非魚,安知魚之樂”嗎?這里頭的魚,也叫鯈魚。你說這么一條背負(fù)著大道先賢使命的哲學(xué)魚,應(yīng)該不能爛大街吧?不巧,它還真就是爛大街的貨。
后代學(xué)者針對(duì)莊子跟惠子那段對(duì)話的年代、地點(diǎn)、季節(jié)進(jìn)行考證,基本上敲定了鯈魚的身份。說來慚愧,它就是北方水庫里最最常見的***子(白鰷)。釣友們應(yīng)該都知道,這種魚環(huán)境適應(yīng)能力很強(qiáng),繁殖速度快。只要下點(diǎn)腥餌,拉十次桿子少說八次都是它。所以***子也被贊為“釣客摯友”,因?yàn)樗^對(duì)不會(huì)讓你空手而歸。
其實(shí)回頭仔細(xì)想想,不考慮基因突變的話,“三尾六足四首”最合理的解釋只能是“看花眼了”。***子是出了名的嘴饞,遇到食物時(shí)爭(zhēng)搶激烈,其他魚壓根兒不敢靠近。當(dāng)很多***子聚在一起爭(zhēng)食的時(shí)候,擠成一團(tuán)也分不清誰是誰,確實(shí)有看成怪物的可能。目前傳播最廣的一幅儵魚形象畫,就怎么看都像是直接把幾只小魚用502粘在了一起。
口感
和大個(gè)兒的鯉魚鯽魚不同,***魚瘦小但味道可口,是典型的實(shí)惠型“河鮮”。味道鮮美且刺軟,炸酥了直接嚼碎了往下吞都沒問題。因?yàn)閭€(gè)頭偏小,烹制手法多為油炸,也是一道很經(jīng)典的下酒菜。古書中也有關(guān)于它吃法的記載,前面剛把它誤認(rèn)成怪物,扭頭就吃得不亦樂乎,這算是最早版本的“真香警告”了。
功效
《山海經(jīng)·南經(jīng)》中記載,儵魚,食之可以已憂,也就是吃了能忘卻煩惱。這分明是“賊好吃”的另一種表達(dá)方式。
即便是基因突變,一只鳥也不可能長出三個(gè)腦袋和六條尾巴。所以鵸鵌這種神獸,代表的一定是古代野生科學(xué)家們對(duì)生物體移植的一種美好愿景。他們沒像創(chuàng)造出“雙頭狗”的蘇聯(lián)狂人德米科霍夫那樣付諸行動(dòng),而是把它保留在了自己的腦海與文化中,然后規(guī)規(guī)整整地記在小本本上流傳后人。
三個(gè)腦袋的設(shè)定,很容易讓我們聯(lián)想到地獄三頭犬Cerberus。它的任務(wù)是替冥王哈迪斯看守地獄的大門,禁止活人進(jìn)出。而鵸鵌的作用是吃了之后不再做噩夢(mèng),且有躲避兇邪的美好寓意。說來也是巧合,這倆三頭怪物都成了鎮(zhèn)壓邪惡的兇獸。唯一的區(qū)別是,沒有哪個(gè)西方狠人敢說自己吃過Cerberus。
如果一定要給鵸鵌找到一個(gè)原生形象,那我們干脆大膽預(yù)測(cè)一下:它不是“狀如烏”,而是它壓根兒就是烏鴉!構(gòu)想的畫面大致是:三只烏鴉在翼望之山的樹杈上排排站,此時(shí)一位靚仔偶然路過。
因?yàn)橐暯菃栴},他看到一只鳥身上長了三只腦袋。恰逢日頭西斜,路人甲以為自己出門沒看黃歷撞著鬼了,怪叫一聲跑下山去,還妖言惑眾,有鼻子有眼兒地杜撰了自己看見了“三個(gè)腦袋和六條尾巴”的神鳥,一傳十十傳百之后,人人信之。而樹上莫名其妙的烏鴉們只發(fā)出了一個(gè)疑問語氣助詞——“呱?”
口感
如果鵸鵌的原型是烏鴉,那么我們就要分析烏鴉的口感,哪怕它是某快餐更多翅膀的那種。如果真實(shí)存在,肯定值得搞基因工程重點(diǎn)培育。一只雞能貢獻(xiàn)三倍的翅膀,燒烤店老板肯定要喜極而泣了。不過它的肉相當(dāng)難吃,又干又硬,像極了煮不爛的老鴨子。要不是入藥之后有滋陰補(bǔ)虛的功效,實(shí)在是找不到把它葬進(jìn)五谷輪回所的理由。
功效
吃了可避兇邪,不做噩夢(mèng)。另一種名為“尚付”的鳥簡(jiǎn)直是它的黃金搭檔,吃了能精神一宿,簡(jiǎn)直是飛翔的咖啡豆。它倆干脆湊個(gè)白加黑組合,白天吃尚付不瞌睡,晚上吃鵸鵌睡得香。
和上面那只吃了治失眠的鵸鵌一樣,這貨也是翼望之山的產(chǎn)物。長了一只眼睛三條尾巴,樣子像貍,叫聲極具穿透力。說到這兒你是不是想到“啊~啊~啊~”的土撥鼠了?但讙的祖先并不在遙遠(yuǎn)的北美大陸,它其實(shí)就是在農(nóng)村鄉(xiāng)間自由生長的獾子。
這玩意兒性情殘暴,和遠(yuǎn)在非洲的表親“平頭哥”蜜獾一脈同宗。不僅好斗,而且天生了一個(gè)大嗓門兒,叫聲可以用“抓心撓肝”來形容。之所以有“豬獾”的諢名,就是因?yàn)榻械锰y聽太凄厲了。至于佩奇一家的叫聲有多振聾發(fā)聵,年關(guān)時(shí)節(jié)臨場(chǎng)見識(shí)過殺豬表演的朋友肯定不陌生。
雖然看上去很不近人情,但獾子的脂肪提煉物——獾子油卻是長白山的一大特產(chǎn),可外敷內(nèi)服,治燙傷一絕。某些地區(qū)也流傳過獾肉熬湯治療黃疸的偏方,不過傳到今天已經(jīng)沒多少人信了。在關(guān)于讙的記載中,也提到了它能用于治療一種名為“癉”的疾病。這個(gè)病目前有兩種解釋,一是濕熱病,二是黃疸。如此嚴(yán)絲合縫,你說神不神奇?
口感
提煉獾子油是個(gè)技術(shù)活兒,咱就沒必要贅述了。對(duì)于這種油多的野味,最好的處理***必然是紅燒。獾子肉很有嚼勁,和它常年在戶外躥騰有關(guān),整體口感介于狗肉和牛肉之間。因?yàn)橥列任遁^重,所以建議提前腌制、焯水、加料酒。也可以在吃的時(shí)候嚼一點(diǎn)花椒……沒錯(cuò),就是狗肉的基本吃法。不過要注意的是,野生獾子可能攜帶大量病菌,所以慎食……
功效
獾子油可治燙傷、濕熱,以及部分皮膚病。至于傳說中的治黃疸,權(quán)且聽聽當(dāng)長個(gè)見識(shí)吧。
這可能是這期菜譜中最沒懸念的一只神獸了,它的原型就是猩猩,這一點(diǎn)是可以百分百確定的。你也不要覺得古人大驚小怪,換做你在一個(gè)鴻蒙初開的時(shí)代,于林中碰見一只時(shí)走時(shí)爬還能大笑的類人生物,一定會(huì)嚇得高燒不退。
這種靈長類動(dòng)物打小兒就一副老頭相,所以給人一種睿智長者的錯(cuò)覺。以至于人們相信它是一種瑞獸,通曉過去的世間萬物,只是無法預(yù)知未來。為啥說無法預(yù)知未來呢?因?yàn)楂C人們抓捕猩猩的策略特別低智商,往地上放一壇酒,很快它們就會(huì)湊過去大醉一場(chǎng)。醒來的時(shí)候,已經(jīng)被押送到菜市場(chǎng)老牛家的肉鋪中了。你說如果猩猩能預(yù)知明天脖子上要挨一刀,說啥也不能上套吧?
古人確實(shí)有吃猩猩的記錄,而且還不少?!盾髯印し窍唷诽岬接腥嗽研尚啥缌藷郎龋乜诔潭葍H次于近代的油潑猴腦。因?yàn)樗鼈冮L得太像人了,而且和咱是公認(rèn)的一脈同宗,很容易產(chǎn)生共情。今天非洲某處仍保留著吃猩猩肉的傳統(tǒng),不過全是用于巫蠱。連飯都吃不上的非洲兄弟都不愛吃它,可見確實(shí)挺難吃的。
口感
猩猩是動(dòng)物界中少有的肌肉狂魔,吃過的普遍表示肉又酸又硬,完全沒有口味可言。事實(shí)上大部分的陸生雜食性動(dòng)物,都稱不上美味。而且很多疾病都是通過靈長類動(dòng)物傳給人的,相傳艾滋病的源頭就是非洲綠猴。最重要的是所有猴子都是國家保護(hù)動(dòng)物,最低也是二級(jí)的。一口酸肉,換三年大獄??梢栽囋?,但沒必要。
功效
據(jù)說吃了狌狌可以健步如飛,很顯然又是信了“以形補(bǔ)形”的鬼話。
我們常說“人心不足蛇吞象”,但你有沒有想過,為什么一定是蛇和象呢?這就要說到住在洞庭湖一帶的巴蛇了。據(jù)說這是一種極長的巨蛇,被黃帝的手下大羿斬殺后,直接變成了今天的巴陵。平日里不吃兔子和鳥蛋,主食清一色是大象。而且吃了一頭象之后,三年才會(huì)把象骨排出體外——你說它的消化道得有多長??!
巴蛇吞象,自然就是那句諺語的起源了,用來形容一個(gè)人貪心。據(jù)說有賢德的人吃了巴蛇的肉,這輩子都不會(huì)得心臟和腹部的疾病。吃了貪心蛇,自己也將獲得一顆強(qiáng)大的心臟,聽起來似乎沒啥毛病。
聽古人的吹噓,巴蛇的尺寸和北歐神話中的塵世巨蟒耶夢(mèng)加得有得一拼。不過它的真身肯定沒這么夸張,吞象夠嗆,吃人必然沒問題。在深山密林的食物鏈頂端隨便長長,十幾米理論上還是沒問題的。但越長說明越老,所以巴蛇吃起來可能就沒啥營養(yǎng)了。
口感
一條體態(tài)接近物理極限的百年老蛇,口感肯定特別柴,像啃木頭似的,再好的佐料和廚藝也救不了。歷史上發(fā)現(xiàn)巴蛇并且有幸能吃到它的,估計(jì)是碰見它剛死不久,否則再大的膽子也不敢靠前。綜上所述,這個(gè)神獸的肉吃起來肯定是沒啥值得期待的。
功效
為什么吃了能不患心腹疾病呢?因?yàn)槟氵B它都敢吃,說明本來就膽兒肥,自帶一顆大心臟。巴蛇吞象,我吞巴蛇,大聲告訴我誰才是叢林之王!
有著特殊含義的龍,見一面都不敢正視,會(huì)有人敢吃嗎?實(shí)際上不但有人吃,而且至少有仨人吃過。夏朝帝王孔甲曾分別在漢水、黃河中抓了兩對(duì)龍,關(guān)在家里養(yǎng)著。某一天一條母龍不小心死了,下人怕孔甲怪罪,就偷偷把龍作熟了給孔甲吃??准壮酝瓯硎具€想吃,嚇得這哥們連夜跑了。
另一個(gè)吃過龍的是《聊齋》中的太史姜玉璇,他曾發(fā)現(xiàn)一個(gè)名為龍堆的風(fēng)水寶地,往下挖數(shù)尺就能挖到龍肉,隨便去割,割完還有。但你只能吃,不能對(duì)外人講。否則天上的龍知道了,當(dāng)場(chǎng)給你劈成一截?zé)鸸?。很顯然,這坨龍肉指的應(yīng)該是太歲。
在清朝年間,還有人曾挖了龍坑吃了龍肉,此人下場(chǎng)語焉不詳。但直接殺到龍族老家里去吃自助,最后估計(jì)也沒他的好果子吃。有意思的是,龍的兒子之一犼,也喜歡吃龍!你說讓人吃也就算了,親兒子也吃,這龍咋混得這么慘呢?
口感
吃龍第一人孔甲的吃法,是剁成肉醬吃的,卷上薄餅?zāi)墙幸粋€(gè)香。從龍的體態(tài)結(jié)構(gòu)來看,它應(yīng)該和大蛇、鱷魚等爬行動(dòng)物很接近。骨頭多肉少,而且很難剔骨,剁碎了吃倒也是一種不錯(cuò)的方案。具體的菜譜并未流傳下來,畢竟各代帝王都自稱“真龍?zhí)熳印?,誰敢說自己吃過龍,凌遲起步,最高滅族。
功效
龍是靈獸,吃了會(huì)招禍患。據(jù)說龍知道同族被吃之后,會(huì)從天上伸下一只巨爪把食龍者抓到空中,半晌之后掉下一截?zé)沟氖w,是為“龍抓人”。
對(duì)于沒啥見識(shí)的古人來說,看見一只烏龜長了鳥喙和蛇尾,肯定會(huì)以為遇見異獸了。但我們上網(wǎng)隨便一搜,就不難發(fā)現(xiàn)它其實(shí)就是兇猛的淡水生物——鷹嘴龜。因?yàn)檫@小東西長得太不是個(gè)東西了,看上去仿佛造物主鬧著玩的嫁接品,故而屢現(xiàn)報(bào)端。
《山海經(jīng)》里說它的叫聲像劈開木頭的聲音,不過咱聽起來更像電鋸啟動(dòng)時(shí)“嗡”的那一下,充滿了機(jī)械感。旋龜?shù)呐逝滥芰υ谒袨觚斨惺菙?shù)一數(shù)二的,平地上逃跑時(shí)甚至有健步如飛的感覺。所以在古人的描述中,這個(gè)小家伙的風(fēng)格很像某種走獸,四條腿極為壯碩。旋龜和普通烏龜?shù)膮^(qū)別,基本上就是SUV和轎車的區(qū)別。
按照中國古代的精怪修煉手冊(cè)來看,活得越久成精的概率越大。故而以烏龜為原型的神獸比比皆是,真正修成正果的少。據(jù)考證,歷史上修煉成精的烏龜最少有四只,而且它們?cè)谛薜缆飞线€拜在了同一位高人門下,他的名字叫斯普林特大師。
口感
過去吃旋龜?shù)娜撕苌伲吘顾娜饬刻倭恕C半U(xiǎn)抓來吃不著多少肉,沒準(zhǔn)兒還要挨上一口。龜甲上的“裙邊”含有非常多的膠質(zhì)蛋白,吃了美容養(yǎng)顏。旋龜肉口味略顯甘酸,只適合煲湯,有滋陰補(bǔ)腎的功效。誰家?guī)啄陸巡簧贤?,親戚來串門時(shí)就會(huì)提溜兩只王八。比起今天沒玩沒了的“結(jié)婚生娃要二胎?”三連擊,我還是更喜歡當(dāng)年那種淳樸寡言的親情。
功效
把旋龜甲佩戴在身上有根治耳聾和腳氣的作用??匆娝拖肫稹拔恕钡囊宦暫?,都幻聽了,怎么還會(huì)耳聾呢?
生物學(xué)家直到今天也沒發(fā)現(xiàn)雌雄同體的哺乳動(dòng)物,但《山海經(jīng)》里卻有。據(jù)說這種名叫“類”的野貓,同時(shí)長著公貓和母貓的生殖器官。我們本以為這又是編纂者喝大了,但隨即發(fā)現(xiàn)《異物志》中也出現(xiàn)了它的身影!
在不斷的考據(jù)中,我們幾乎可以確定這種貓確實(shí)存在,名為靈貓。它的另一個(gè)名字是“麝香貓”,***上多了一個(gè)麝香腺。那開口的造型,確實(shí)很容易讓人想歪。不得不說,古人在觀察野生動(dòng)物時(shí)是真夠細(xì)致的……
這種活躍在長江流域以南的小動(dòng)物,身上長著非常斑駁的花紋。跑動(dòng)的時(shí)候,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去確實(shí)像披了一身黑發(fā)。據(jù)說吃了它之后能讓人不再有嫉妒心理,這個(gè)似乎有點(diǎn)無厘頭了。不過回頭一想,如果你以為自己吃了一種亦陰亦陽的稀有神獸,必然會(huì)獲得極大的滿足感——因?yàn)槿煜碌娜硕家刀誓懔恕?/p>
口感
常年在陡峭山巖間生存的類,練就了一副極為有料的小身板。它的肉非常堅(jiān)實(shí),吃起來特別費(fèi)牙。它和其他的小型貓科動(dòng)物一樣,骨頭多肉少,而且肉質(zhì)偏酸,口感相當(dāng)悲催。再加上這是一種比較有靈性的萌系動(dòng)物,吃起來肯定要比吃牛吃羊的負(fù)罪感更強(qiáng)烈……類類這么可愛,怎么可以吃類類?
功效
因?yàn)闃O難捕捉,而且有雌雄同體這一特殊性的加成,吃類肉能讓你產(chǎn)生巨額優(yōu)越感。一般的山珍海味還真比不了。
文獻(xiàn)中,肥遺有兩種形態(tài),一種是一頭兩身的蛇,比雙頭蛇還要詭異一百倍。相傳它出現(xiàn)之后,所在地區(qū)就會(huì)大旱許久,起了一個(gè)旱魃代言人的作用。而另一款肥遺則是一種很普通的鳥,黃色的身子,紅色的嘴巴,長得活像只鵪鶉。我們也很好奇為啥這倆明顯八竿子打不著的東西會(huì)重名,但這顯然和本文“能好怎”的主題相悖,所以沒必要過分糾結(jié)。
今天有幸登上我裝菜譜的,肯定是鳥版肥遺。縱然是貝爺來了,估計(jì)也不敢對(duì)基因突變的蛇下口。肥遺有一種功效,是吃了能避免被傳染疫情。這不禁讓我們想到了一個(gè)稍冷門的童年陰影——《一級(jí)恐懼》。這部劇拍于1999年,號(hào)稱是首部國產(chǎn)災(zāi)難劇。劇中的小山村因瘟疫被封閉,一位老奶奶怕孫子染病,就用彈弓打了飛鳥給孩子吃。沒準(zhǔn)兒編劇的床頭,就擺了一本《山海經(jīng)》。
紅嘴黃身,且出沒于石脆山(今陜西涇陽一帶)附近,最大的嫌疑鳥就是黑枕黃鸝和紅嘴相思鳥了。這倆小家伙和古文描述的肥遺到底有多像,您登上百度一看便知。
口感
麻雀在被冤為“四害”之一的那段時(shí)間里,烤鳥吃的惡習(xí)蔚然成風(fēng)。三個(gè)字形容它——味極鮮!淮揚(yáng)菜中的荷花鐵雀,算是處理這種小型飛禽的最佳方案了。裹上糯米粉炸至焦脆,最后淋上糖霜,隔壁小孩簡(jiǎn)直要哭瞎了。注意一定要把骨頭也炸酥了,否則前功盡棄。吃雞是肉里挑骨頭,吃它純粹是骨頭里挑肉。
功效
據(jù)記載,吃了肥遺可以消滅體內(nèi)的寄生蟲,大抵是倚仗了鳥兒以昆蟲為食的特性。當(dāng)然這一定不可靠,要是理論成立的話,歐洲人多吃貓肉豈不是就不用得黑死病了?
狐妖是民間神鬼傳說中登場(chǎng)率最高的精怪,沒有之一。它們之間有個(gè)很怪誕的規(guī)章制度:按照尾巴條數(shù)來劃分等級(jí)。王者段位的狐妖長了九條尾巴,最著名的狐貍精妲己,就是一條九尾狐。但打小愛鉆牛角尖的我一直有一事不解:相傳狐貍變成人時(shí)是無法隱藏掉尾巴的,那九尾變成美婦人時(shí),裙裾里豈不是鼓鼓囊囊一大坨?
擅長妖媚之術(shù)的它們,常年使用幻化成迷路少女的方式來采陽補(bǔ)陰。這一招雖然已經(jīng)用爛了,但卻一直屢試不爽。不過如果你拿著靈鳥灌灌的羽毛,就可以識(shí)破狐貍的障眼法。不過識(shí)破歸識(shí)破,并不代表你能降服它??匆娨恢缓傇谠鹿庀聦?duì)自己搔首弄姿,白面書生估計(jì)當(dāng)時(shí)就要嚇尿了。權(quán)衡再三,還不如做個(gè)牡丹花下鬼來得自在些。
當(dāng)然,狐妖們也是有命門的,那就是它的尾巴。每砍掉一根,就能讓它的法力削減一層。所以職業(yè)伏妖師除了灌灌羽毛之外,還會(huì)在身上藏一把鐮刀。交媾之際抽出刀,像割韭菜一樣把九根尾巴齊根兒斬?cái)?,就算完成降妖任?wù)了。前一秒還是個(gè)明眸皓齒的大姑娘,轉(zhuǎn)眼就成了吱哇亂叫的紅毛狐貍,這第一視角的畫面你可以腦補(bǔ)一下……
口感
九尾狐也是狐,屬于犬科動(dòng)物,故而延續(xù)了狐貍?cè)獾男入龕撼?。國?nèi)那么多狐貍養(yǎng)殖場(chǎng),皮子賣掉后肉只有兩個(gè)去處,要么深埋,要么打碎了做其他動(dòng)物的飼料。過去也有猛士吃過狐貍?cè)猓硎究诟叙つ仯托任吨?。如果你想效仿,我裝也不打算攔著了。只能最后勸一句:千萬千萬不要清蒸!
功效
相傳吃了九尾狐可以不受妖邪毒氣的侵害。但按聊齋故事的套路來推斷,今晚就會(huì)有成群的狐大仙兒來扒你家窗戶。
又虎又蛟的,聽起來攻擊性很強(qiáng)。但虎蛟其實(shí)一點(diǎn)都不虎,或者說它長的根本不像老虎。魚的身子,蛇的尾巴,鳥的腦袋,乍一聯(lián)想,甚至有點(diǎn)呆萌可愛。其整體描述和傳說中的蛟非常接近,而業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為蛟就是鱷魚。老百姓說它在水災(zāi)中興風(fēng)作浪,實(shí)際上是被洪水沖得瘋狂打滾。自己明明是受害者,還得被你們扣個(gè)大惡名,蛟蛟心里苦??!
說回虎蛟,它更像是某種小個(gè)頭的長吻鱷魚。這種鱷魚多分布于亞州南部地區(qū),一張長長的嘴特別像鴨子。鱷魚的習(xí)性你也知道,除了挖坑下蛋曬太陽,一天到晚泡在水里,就露倆眼珠子在水面上搜尋獵物。這種“水生為主,陸行為輔,冷不丁給你一口”的狠辣手段,也符合國人對(duì)蛟龍出海的一貫認(rèn)知。
據(jù)說虎蛟肉有消腫止痛、醫(yī)療痔瘡的神奇功效,但在那個(gè)冷兵器都沒普及的時(shí)代,獵捕虎蛟完全就是莽夫的行徑。所以大家聽的多,吃的少。但著眼今天,鱷魚肉已經(jīng)成了某些旅游線的必備美味。曾經(jīng)見誰吃誰的神獸,現(xiàn)如今誰見誰吃,也是慘到無以復(fù)加了。
口感
虎蛟肉中含有較多的蛋白質(zhì),膽固醇含量極低。簡(jiǎn)而言之,全是瘦肉。再加上一天到晚不是泡澡澡就是曬桑拿,活得格外養(yǎng)生,所以肉質(zhì)也極為鮮美。最明智的吃法是帶著皮兒吃,里邊含有的膠質(zhì)能防治骨質(zhì)疏松、美白養(yǎng)顏。雖然鱷魚都是保護(hù)動(dòng)物,但國內(nèi)的養(yǎng)殖場(chǎng)并不少,嘴饞了,完全可以去菜市場(chǎng)剁只鱷魚腦袋回來煲魚頭湯。
功效
活血化瘀可以理解,說吃了不生痔瘡則有點(diǎn)扯淡,這東西頂多不油膩不辛辣,說它能從消化系統(tǒng)兩端呵護(hù)你就有點(diǎn)玄幻了。
這些神獸惹不起,不能吃但有別的用!
天狗
華山西部的神獸,沖撞了它會(huì)終身不育。如果能好好供養(yǎng)著,也能為你辟開兇邪。沒孩子以后有了新的說法:命犯天狗。
鹿蜀
白色腦袋,身上有虎紋,叫起來的時(shí)候就像唱山歌。據(jù)說穿上它的皮制品,可以多子多孫,其皮制品建議全國推廣。
羬羊
這個(gè)羊頭馬尾的食草動(dòng)物就太普通了,它的特殊技是油脂涂抹在身上可治療皮膚皴裂——你抹點(diǎn)兒羊油不一個(gè)效果嗎?
編輯=李超文=若軒
插畫=伍德照相基