“花”在生活中亦常稱為“花朵”或“花卉”。廣義的花卉可指一切具有觀賞價值的植物，而狹義上則單指所有的開花植物。花卉一直廣受人們的喜愛和使用，主要用于觀賞，還能當食材或提煉原料。
有花植物通常面臨著自然選擇壓力，因而會使用最適合其的傳粉方式，體現在花的形態和植物的行為上。花粉可通過“媒介”在植物間傳播：有些植物利用非生物媒介，如風或較罕見的水；而其他植物則利用生物媒介，包括昆蟲、鳥類，蝙蝠及其他動物。
有些植物能利用多種媒介，但大多都不是高度特化的。在這一過程中，花完全***并發揮作用的時期稱為花期。
