原標(biāo)題：湖南這地方太猛了，你99%不知道
湖南的好地方太多了，
遠(yuǎn)不止長沙、邵陽、株洲這些出名城市，
湖南以南，
有個低調(diào)且清秀的地方。
古有書，述其“四望山林深、竹秀、水美、石奇，無處能及”
△電影《白蛇：緣起》與現(xiàn)實中的九嶷山。圖by豆瓣電影&網(wǎng)絡(luò)
今有電影重展它千年古城風(fēng)華——
華燈初上、車水馬龍，四衢八街，流光溢彩，繁華無限。
△電影《白蛇：緣起》。圖by豆瓣電影
超模大表姐的家，在這里。
△大表姐在永州。圖by微博“劉雯”
這里有山有水有古鎮(zhèn)，
“瀟湘八景”第一景“瀟湘夜雨”，在這里。
△“瀟湘夜雨”。圖by網(wǎng)絡(luò)
這里的瑤寨有女書，
自古以來只有女子才能讀懂，
是世界上唯一一種特為女性存在的文字。
△女書。圖by公眾號“親和力旅游”
三國時代，張飛戰(zhàn)零陵、關(guān)羽失荊州，
都發(fā)生在這里。
△上甘棠村。
這里，是湖南永州，
一個不太出名，卻很有歷史的湖南小城。
△永州冷水灘。
永州的生活安逸又悠閑，
在剛剛過去的春天，
當(dāng)所有人都擠去婺源和羅平時，
附近村子里的油菜花，
漫山遍野地悄悄在***，
帶著春雨，灑遍了湖南的南部田園。
△永州的春。圖by小紅書“262724454”&網(wǎng)絡(luò)
夏天的永州，
好像沒有什么特色，
水波幽清，涼風(fēng)襲來，
來這兒的人也少，
可偏偏是這種安靜，成為湖南人的休閑私藏地。
秋風(fēng)一吹，
人們總是愛奔向北方，
觀賞那些大開大方的金秋。
有人說南方是看不到秋天的，
事實上并不是，
永州也能看到那些令人向往的金色銀杏葉。
走在老城街道，
小店、居民樓、陽臺曬的被子、細(xì)聲細(xì)語。
冬意一到，
山上的樹會在一夜之間，
落滿了白色的冬雪，
延綿的群山，望不到邊，像一個南方的東北山林。
永州的一年四季，皆有好景。
△圖by網(wǎng)絡(luò)
永州，
是被歷史記錄下的一座小城。
△上甘棠村。
2019年，
30多位國內(nèi)專家學(xué)者齊聚零陵古城瀟水河畔，
確定出“瀟湘夜雨”景觀點，就在瀟湘二水匯合處。
“東經(jīng)111度36分10.20秒，北緯26度15分37.10秒”，
從今以后，
這不再是一個普通的地理坐標(biāo)，
而是“瀟湘八景”第一景“瀟湘夜雨”的景觀點。
△圖by網(wǎng)絡(luò)
永州走出過很多名人，
也有不少名人在這里留下足跡，
三國時代，張飛戰(zhàn)零陵、關(guān)羽失荊州，
都發(fā)生在這里。
（關(guān)羽失荊州，指的不是湖北荊州，而是當(dāng)時的荊州三郡：長沙、零陵、桂陽。）
被周瑜打的老將黃蓋，
是零陵人，
而零陵如今是永州市的零陵區(qū)。
△零陵樓。
在公元805年的那個秋天，
還有個叫柳宗元的人坐著馬車來這里，
寫下后人稱贊叫絕的《永州八記》。
△三分石。
也許你看過不少關(guān)于永州古詩詞和歷史故事，
終究難以想象它的樣子，
那你，
不妨來一趟永州。
△下圖為愚溪。
永州的古城，
是永州的靈魂，
也是中國山水詩的發(fā)祥地之一。
超模大表姐曾親自安利永州，
來過的人都說它是“商業(yè)化最少的地方”，
保留了古色古香的氣韻，
性格也和大表姐一樣，
清秀，婉約，又有一絲南方女孩的內(nèi)斂。
△上圖by網(wǎng)絡(luò)
兩千多年來，
不知道有多少個人來這里，
他們走在青磚地上一遍一遍地走著，
在腦海中回顧當(dāng)年的繁華，
為詩，為夢，也為永州。
湖南這個地方，
很多人都覺得十分神秘，
但他們不知道的是，
在湖南永州的深山里，
還有更神秘的東西，從古至今，只有女子能懂。
△勾藍(lán)瑤寨。
永州有一個勾藍(lán)瑤寨，
以瑤族人口為主，
在那些數(shù)不清的日子里，
瑤寨里的族人就和永州的山水一同生活。
△勾藍(lán)瑤寨。
因為處在深山之中，
人煙稀少，地廣人稀，
完好地保留了明清兩代的特色民居300多幢。
被大山所圍繞的瑤寨，
田野中開滿油菜花，
族人堆放在旁的勞作器具，
延綿的民居，
處處彰顯了少數(shù)民族的群居氛圍。
△勾藍(lán)瑤寨。
每逢假日與民俗日，
都有人走進(jìn)這里，
瑤族人們都會熱情歡迎，
讓他們參加特別“野”的習(xí)俗，“洗泥節(jié)”
△洗泥節(jié)。
這時細(xì)心的人會發(fā)現(xiàn)，
勾藍(lán)瑤寨的女子特別特別多。
這里出嫁的女子不落夫家，
交往前會受到隔離，
若女子婚后如無子，
便不能與丈夫在一起，
只能與女***一同留守娘家中。
這里有一句話，
“姐妹面前不講假話，丈夫面前不講真話。”
女子之間的感情，
在永州可以用“大過天”來形容。
△瑤族女子。
也因此，這里誕生了——
自古以來只有女子才能讀懂，
世界上唯一一種特為女性存在的文字，
女書。
女書并不是在一種成形文字，
而是一種由點、豎、斜、弧四種筆畫組成的識別文，
當(dāng)?shù)嘏臃Q之為“長腳文”。
女書的內(nèi)容很豐富，
婚姻、勞動、活動、社交、娛樂、信仰、道德……
一切都能用女書來寫，
隨身攜帶的折扇、布帕甚至在墻上，
都是她們的“文學(xué)作品”。
△女書。圖by公眾號“江永發(fā)布”
“人死書焚”也是女書里特有的，
在主人去世后，
女書多作為殉葬品焚化或掩埋，
只有寥寥少數(shù)作為紀(jì)念品珍藏保留，
遺存下來的數(shù)量極少，
每本女書作品的傳閱不超過兩三代人。
△江永女書園。圖by網(wǎng)絡(luò)
在以前，
女書只有永州江永縣人才知道。
2005年，
女書以“全世界最具性別特征文字”被收入《吉尼斯世界紀(jì)錄大全》。
2006年，
江永女書習(xí)俗列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
△《江永女書》國家級非遺代表性傳承人何靜華弟子：李愛蓮。圖by網(wǎng)絡(luò)
永州的每個村子，各有特色。
上甘棠村，
是永州最知名的存在。
古樸的民居，窗外風(fēng)光如畫，
一旁是山水相依，過的是日子成詩，
說的大概就是上甘棠村，
這里是湖南年代最為久遠(yuǎn)的千年古村落之一。
△上甘棠村。圖by微博“桑葉同學(xué)”
在明清那會兒，
上甘棠村就是商賈經(jīng)過之地，
縱使時間過去多年，
曾遺留下的酒肆茶館之跡仍猶存。
△上甘棠村。下圖by微博“桑葉同學(xué)”
如今依舊行使著自己最原始職能的地方，
是當(dāng)年鼎盛之時生成的商業(yè)街，
每逢趕集之日，
大批村民到此交換、交易。
這里有生活超過千年的數(shù)個家族，
村落里有一種特色房屋，
族人自建門樓，建筑構(gòu)成十分復(fù)雜，
有“九家門樓十家廳”的說法。
△圖by網(wǎng)絡(luò)
古時，
村民們依各門樓的建制與精美程度，
來分辨這個家族是否曾高中名舉或家世顯赫。
如今，
門樓仍在，繁華已逝，
只剩下未變的村莊名字與還在居住的族人。
△圖by網(wǎng)絡(luò)
湖南，
是一個好吃大省，
每個城市都自己的招牌美食。
△圖by網(wǎng)絡(luò)
永州最為出名的，
就是那道“永州血鴨”。
每每老鄉(xiāng)聚會，
永州血鴨是必不可少的，
幾乎從未缺席，
倘若少了這道菜，
似乎這次聚會就不完整，
大家總會覺得少了一點什么。
△永州血鴨。圖by公眾號“見字如晤吧”
永州血鴨在各縣區(qū)有不同的做法，
有配青豆的，茄子的，苦瓜的，
但大致的做法都差不多，
要好吃，訣竅就是要放仔姜和辣椒。
但最關(guān)鍵的是，
要用鴨血和米醋混合，
在鴨子將熟未熟之際把血淋上，
繼續(xù)翻炒，
出鍋后的血鴨，熱氣騰騰、香氣四溢，
血還未凝固，才是上品。
永州家家戶戶都會做板鴨，
風(fēng)干的板鴨，
用高壓鍋煮一遍，
再用酸辣椒爆炒，就是永州人的下酒好菜。
△永州板鴨。圖by《舌尖上的幸福永州》
作為吃粉大省，
永州人最愛的還是拌著吃的鹵粉。
米粉除了米香，
是沒有其他味道的。
所以，鹵粉味道的好壞，全在鹵水上。
△圖by網(wǎng)絡(luò)
燉著豬骨或牛肉的湯鍋里，
翻騰著各式香料和中草藥扎成的料包，
熬煮兩個小時以上，
才算是合格的鹵水。
清爽透亮的米粉，
配著原湯鹵出來的牛肉或雞蛋，
滿嘴馥郁的香味，
也難怪永州人對此欲罷不能。
△圖by網(wǎng)絡(luò)
臘肉，
是湖南人家里最重要的菜之一。
把肉腌制入味再風(fēng)干，
經(jīng)過一個冬天的煙火熏制，
就可以承包一家人整年的臘肉。
△臘肉。圖by《舌尖上的幸福永州》
永州有個“十八釀”，
買豆腐圓子回家把餡料釀進(jìn)去，
干蒸或者吃火鍋放一些，
一口下去，口感很扎實。
△圖by《舌尖上的幸福永州》
以前永州人過年時會釀十八種食物，
現(xiàn)在雖然大部分家庭不會做滿十八種，
逢年過節(jié)或慶賀，
仍是大家最熟悉的重磅菜。
△圖by《舌尖上的幸福永州》
看到這里，
永州是不是顛覆了你對湖南的印象？
五一假期過后，
不妨抽空到這個神秘的湖南小城走一趟，
體驗湖南的另一種魅力。
