水開后中小火煮5分鐘即可。
餃子分為兩個部分，外面是由面粉***而成的餃子皮，里面是各色食物制成的內(nèi)餡，餃子吃起來口感軟滑、細嫩，從營養(yǎng)素的角度來說，也是很有營養(yǎng)的一種食物，富含多種有益元素，適當?shù)氖秤靡恍┛梢云鸬窖a養(yǎng)身體的作用，而且，餃子中還含有較為豐富的淀粉成分，適當?shù)氖秤靡恍╋溩訒休^強的飽腹感，將餃子作為正餐食用也是合適的。
是的。
餃子還未成熟的時候，都是沉在下面的，餃子煮熟之后，餃子皮會鼓脹起來，從而將餃子漂浮在水面上，所以，判斷餃子是否煮熟的一個標志就是餃子是不是浮起來了，若是浮起來了的話，就說明餃子已經(jīng)徹底煮熟了，還有一個簡單的判斷方式是：用筷子戳一戳，若餃子可以輕松戳破的話，也說明餃子已經(jīng)煮熟了。
煮沸后可以不蓋鍋蓋。
餃子的外皮是用淀粉***而成的，不是特別容易熟，餃子剛剛?cè)脲伒臅r候需要蓋鍋蓋，這樣餃子好煮熟一些，水煮沸之后可以打開鍋蓋煮，這樣也方便檢驗餃子的成熟程度，餃子若都浮起來了，就說明餃子已經(jīng)完全煮熟，可以進行食用了，若沒有浮起來，可以適當?shù)脑僦笠幌拢韧耆炝酥缶涂梢允⒊鰜磉M行食用了。
盡量現(xiàn)做先吃，若保存得當?shù)脑捯部梢愿粢故秤谩?/p>
餃子是一種味道較為鮮美，營養(yǎng)價值也比較高的一種食物，從風味和營養(yǎng)價值的角度來說，餃子最好是即做即食，若是實在吃不完的話，可以用保鮮膜將碗口封住，然后將餃子放入冰箱冷藏保存起來，可以起到延緩食物變質(zhì)的作用，也可以避免餃子放入冰箱串味，不過，這樣保存的話最好不要放太久，放久了也會變質(zhì)，次日食用完畢最佳。
